Tag Archives: frangipane

Mustsõstra-lagritsakorvikesed

Kartsin, et need korvikesed tulevad liiga magusad, kuid õnneks mustsõstrakiht, mida pisut ka sidruniga maitsestatud, päästis päeva. Nagu eelküpsetamata korvikeste puhul ikka, siis ka seekord ei küpsenud põhi ilusti läbi, aga kõige hullem isegi polnud. Täidis on päris rammus, kuid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Korvikesed kohvikreemiga

Need korvikesed olid paljudest sõpradega kokkusaamise puhul valmistatud maiustest ühed mu lemmikutest. Muidugi kohvimaitseliste asjadega on mind kerge võluda :P Kahju, et vaid viis tükki tegin :D Kohvikreem tuleb valmistada päev varem, kuid frangipane on väidetavalt parim valmistamise päeval! Idee … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Koogikesed pistaatsia-frangipane ja vaarika-ganache’ga

Kuna mul Valrhona maasikamaitselist šokolaadi polnud, tegin hoopis vaarika-ganache‘i. Natuke maasikatoormoosi lisasin küll, aga see ei andnud õiget värvi ja kartsin konsistentsi ära rikkuda. Seega oli külmkuivatatud vaarikapulber kindlam valik! Sel koogikesel on tõesti maailma kõige imelisemad värvid. Ja kõik … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment