Tag Archives: keedetud kondenspiim

Kodused šokolaadibatoonid

Need batoonid pidid olema midagi Lioni ja Snickersi vahepealset. Minu meelest on need kindlasti rohkem Snickersi moodi. Just soolapähklite tõttu. Lionist on pärit õhitud riisi osa, mille osavalt neljaviljakrõbuskitega asendasin :P Tervislikum ja mõnusam. Batoonid tulevad päris tummised ja palju … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Keedetud kondenspiima kook

Kooki lahti lõigates ja ühte väikest viilu proovides see eriti hea ei tundnud. Kook sisaldab ju väga suures koguses hapusid marju, nii et oht liiga hapuks jääda oli suur. Samas kui lõpuks ühe terve tüki ära proovisin, polnudki see nii … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Karamelli-šokolaaditort

Želatiinist on saanud mu vaenlane. Siin retseptis oli jällegi kasutatud pulberželatiini, mille koguse üritasin lehtželatiini omaks ümber arvutada. Ei tea, kas miskit läks nihu (ehk 0,5 tl ei võrdugi ühe lehega?) või pidigi see kreem nii tihke tulema. Raske oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Lihtne kohvimaitseline karamellijäätis

Viimasel ajal on meie perel eriti suur jäätiseisu olnud. Tihti aga valmistavad poejäätised suure pettumuse, nii et üle pika aja valmistasin midagi ise. 4 komponenti ja kiire valmistuskäik. Tulemuseks mõnus magusapomm. Mida veel tahta? Idee siit. 500-grammise jäätisekarbi täis (231 kcal/100 … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Kookoshelbe purukook karamellise täidisega

Varsti saab aiast jälle sõstraid korjata, nii et on tagumine aeg eelmise aasta omad ära kasutada. See retsept oli väga kutsuv: kookos, karamell ja kohupiim. Mm! Koduste kookide sõber ma üldiselt pole ja natuke veider oli nii lihtsat kooki valmistada, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Karamellikreem šokolaadipuru ja konjakiga

See on üks eriti rammus magustoit, millel põhjas karamelline ja lääge toorjuustukreem ning peal tummine ja mõrkjas šokolaadipuru. Hapukust saab reguleerida meelepäraste marjadega. Idee siit. neljale (363 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Croquembouche ehk tuuletaskud kahe täidisega

Proovisin ka lõpuks croquembouche‘i järele. Paras nikerdamine oli, aga esmakordse katsetamise kohta võib vist rahule jääda, sest torn püsis püsti. Tuuletaskud tulid koleda kujuga, aga ilusti seest tühjad. Täidisega olid mõlemad head, aga kondenspiimatäidis muutus seistes veidi vedelaks. Ideed siit … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Banaanitiramisu

Aeganõudev magustoit, mis mul pikalt-pikalt to-do list‘is oli. Kusjuures kui tiramisud valmistama hakkasin, jõudsin järeldusele, et midagi rasket selles ju polegi. Tehniliselt pole miski peale šokolaadiümbrise valmistamise keeruline. Kuna vähendasin algretseptiga võrreldes kogust, tekitas muret vaid maiuse serveerimine. Otsustasin siiski … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Maapähklivõi-karamelli-valge šokolaadi kook

Polnud varem pidanud selle naise retseptides pettuma. Selle koogi põhi oli aga way too kuiv ja algretseptis toodud täidisekogu absurdselt väike. Õnneks oli endal küllalt mõistust, et rohkem kondenspiima vahele pista. Kui alumine kiht ära jätta, siis oleks küll imehea … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Maapähklivõijäätis

Ma olen kõikvõimalikud poe maapähklijäätised läbi proovinud ja kõigil on midagi viga. Enamasti pole neil kas küllalt maapähklimaitset või pole need küllalt kooresed. See retsept on aga ideaalne. Hea meelega oleks jäätisemassi juba enne külma panemist ära söönud :D Samuti … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Banoffee juustukook

Imeline siidjas banaanimaitseline juustukook. Vähendasin selle suhkrukogust päris korralikult, imestan, kuidas algretseptis 200 g seda olla sai. Isegi 120 g oli veidi palju mu meelest. Nii et soovitan suhkru viimasena lisada ja seda kindlasti maitse järgi panna. Katteks olev keedetud … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Maapähklivõi-karamelli brownie’d

Kaalujälgijad, hoidke eemale! Baking Joy retsept miljoni kaloriga. Õnneks ei valmistanud seda endale ja piirdusin vaid paari maitsmisampsuga. Brownie on gluteenivaba ja jahuna on seal kasutatud mandlijahu. Peamine koostisosa on aga muidugi (tume) šokolaad,  nii et brownie on mõnus tummine. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Konjakikoogikesed

Kerge konjakimaitsega biskviidist koogikesed. Lihtne teha, ilus vaadata ja veel mõnusam süüa. Idee siit. u 20 tk (435 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Kirju Koer vol2

Siin blogis juba on kaks Kirju Koera retsepti: üks klassikaline ja teine tervislikum versioon. Klassikalises retseptis polnud kasutatud võid ja keedetud kondenspiima asemel oli tavaline kondenspiim. Samuti polnud sinna lisatud pähkleid ega kuivatatud marju. Ehk küllalt erinevusi, et ka praegune retsept järele … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Täidetud ahjuõunad karamellikastmega

Mees ütles kohe, et talle ahjuõunad ei meeldi. Mina aga polnud neid varem saanud. Retsept tundus väga kutsuv. Palju pole vaja, minu jaoks piisab juba sõnast “karamell”. Maitsmisel selgus, et mullegi ei meeldi ahjuõunad :D Parim osa oli vahukoor ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment