Tag Archives: keedetud kondenspiim

Nätske brownie keedetud kondenspiima ja Daimiga

Kuna see on ilma šokolaadita brownie, siis ei oodanud ma sellest midagi. Aga see tuli iiimeline! Keedetud kondenspiim seal vahel muudab selle nii mõnusalt nätskeks. Kahju ainult, et Daimi šokolaad peal ära ei sulanud, vaid tükkidena jäi, mis süües maha … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Banaani cupcake’id karamelli ja piimašokolaadiga

Kartsin, et need cupcake‘id tulevad räiged magusapommid, nii et vähendasin igas võimalikus kohas suhkrukogust. Isegi võikreemis :P Üllataval kombel aga püsis ka vähesema suhkruga kõik ilusti koos ja tassikoogid viisid keele alla. Eriti see banana bread‘ist muffin. Ja eriti lahe … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Karamellipasha

Ma pole kunagi päris pashat söönud ning ka nüüd tegin nõrutamata versiooni. Mulle meeldis. Mõnusalt karamelline ja läbi kumas kerge maapähklimekk. ps! Mida rohkem kraami serveerimisel peale puistada, seda parem :P Idee siit. kuuele (238 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Isetehtud Snickers

Järjekordne oivaline kodune katsetus. Mees arvas, et täitsa Snickersi moodi. Kahjuks ei näinud maius visuaalselt kena välja, sest munavalgevahu maapähklivõiga segamisel muutus mass vedelaks :( Rasv ja munavalge ju kokku käi, nii et ilmselt seepärast. Munavalgevahu asemel oli algretseptis toode … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kohvimaitselised sefiiriampsud karamelliga

Sõbranna ütles, et need on kõige jõhkramad magusapommid, mis ma kunagi valmistanud olen. Ja seda nad on. Õnneks annab brownie-põhi veidi tummisust juurde asjale. Katteks tasuks ehk pigem kasutada tumedat šokolaadi, aga kuna sefiirikihil polnud mu jaoks küllalt kohvimaitset, siis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Jõhvika fudge

Ei olnud varem julgenud koorekaramelli teha, sest enamasti eeldab see kondenspiima pikalt keetmist. Kujutan juba ette, kuidas mul see gaasipliidiga õnnestub (loe: ei õnnestu) :D Siinses retseptis on aga kasutatud keedetud kondenspiima ja valmistuskäik on seega väga lihtne. Tulemus sai … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Vürtsidega karamelli-juustukook

Tõeliselt suus sulav karamellise maitsega ja jõuluvürtsidega juustukook, mis sobib imeliselt jõululauale. Kattekreemi tuleb pisut liiga palju, aga see maitseb hästi, nii et sobib ka niisama maiustamiseks :P Idee siit. 276 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Snickersi kook

Meestepäevaks siis selline pomm. Ülimalt lihtne kook tegelikult: vaja vaid kaks brownie-põhja küpsetada, keedetud kondenspiim pähklitega vahele visata ning kook kakaokreemiga katta. Rammus, aga nii-nii hea! Idee siit. 445 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kodused šokolaadibatoonid

Need batoonid pidid olema midagi Lioni ja Snickersi vahepealset. Minu meelest on need kindlasti rohkem Snickersi moodi. Just soolapähklite tõttu. Lionist on pärit õhitud riisi osa, mille osavalt neljaviljakrõbuskitega asendasin :P Tervislikum ja mõnusam. Batoonid tulevad päris tummised ja palju … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Keedetud kondenspiima kook

Kooki lahti lõigates ja ühte väikest viilu proovides see eriti hea ei tundnud. Kook sisaldab ju väga suures koguses hapusid marju, nii et oht liiga hapuks jääda oli suur. Samas kui lõpuks ühe terve tüki ära proovisin, polnudki see nii … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Karamelli-šokolaaditort

Želatiinist on saanud mu vaenlane. Siin retseptis oli jällegi kasutatud pulberželatiini, mille koguse üritasin lehtželatiini omaks ümber arvutada. Ei tea, kas miskit läks nihu (ehk 0,5 tl ei võrdugi ühe lehega?) või pidigi see kreem nii tihke tulema. Raske oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Lihtne kohvimaitseline karamellijäätis

Viimasel ajal on meie perel eriti suur jäätiseisu olnud. Tihti aga valmistavad poejäätised suure pettumuse, nii et üle pika aja valmistasin midagi ise. 4 komponenti ja kiire valmistuskäik. Tulemuseks mõnus magusapomm. Mida veel tahta? Idee siit. 500-grammise jäätisekarbi täis (231 kcal/100 … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Kookoshelbe purukook karamellise täidisega

Varsti saab aiast jälle sõstraid korjata, nii et on tagumine aeg eelmise aasta omad ära kasutada. See retsept oli väga kutsuv: kookos, karamell ja kohupiim. Mm! Koduste kookide sõber ma üldiselt pole ja natuke veider oli nii lihtsat kooki valmistada, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Karamellikreem šokolaadipuru ja konjakiga

See on üks eriti rammus magustoit, millel põhjas karamelline ja lääge toorjuustukreem ning peal tummine ja mõrkjas šokolaadipuru. Hapukust saab reguleerida meelepäraste marjadega. Idee siit. neljale (363 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Croquembouche ehk tuuletaskud kahe täidisega

Proovisin ka lõpuks croquembouche‘i järele. Paras nikerdamine oli, aga esmakordse katsetamise kohta võib vist rahule jääda, sest torn püsis püsti. Tuuletaskud tulid koleda kujuga, aga ilusti seest tühjad. Täidisega olid mõlemad head, aga kondenspiimatäidis muutus seistes veidi vedelaks. Ideed siit … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment