Tag Archives: kohupiimapasta

Kookoshelbe purukook karamellise täidisega

Varsti saab aiast jälle sõstraid korjata, nii et on tagumine aeg eelmise aasta omad ära kasutada. See retsept oli väga kutsuv: kookos, karamell ja kohupiim. Mm! Koduste kookide sõber ma üldiselt pole ja natuke veider oli nii lihtsat kooki valmistada, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Croquembouche ehk tuuletaskud kahe täidisega

Proovisin ka lõpuks croquembouche‘i järele. Paras nikerdamine oli, aga esmakordse katsetamise kohta võib vist rahule jääda, sest torn püsis püsti. Tuuletaskud tulid koleda kujuga, aga ilusti seest tühjad. Täidisega olid mõlemad head, aga kondenspiimatäidis muutus seistes veidi vedelaks. Ideed siit … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Küpsisekook piparkookide ja sõstardega

Ülilihtne kook, mille kokkupanemiseks mul ikkagi korralikult aega kulus. Nimelt pidin pendandina välja arvutama, palju iga kihi tegemiseks komponente kuluda võiks :D Ja piparkoogipuru peale toorjuustusegu määrimine pole ka teps mitte lihtne asi. Õnneks tasus nokitsemine end ära, sest kook … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment