Tag Archives: kook

Mustsõstra-kookose juustukook

Tegin pool kogust ja sellisel juhul jääb alati kahtlus, kas kook tuleb ikka sama paks ehk ega ma ometi üle ei küpseta? Aga läks vist õnneks. Mees arvas, et toorjuustu on koogis liiga palju, aga kuna see on siiski toorjuustukook, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Õunapirukas mandlikreemi ja keedukreemiga

Üks suhteliselt lihtne õunapirukas, mis peidab endas kaht rammusat kreemi: mandli- ja keedukreemi. Polnud kindel, kas need tõesti sobivad kokku segatult, aga jäin tulemusega rahule ja mees ka. Nii head muretainast polnud ammu saanud: ideaalselt mure ja parajalt magus. Võiks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Õuna tassikoogid

Algretsept kandis küll pealkirja “Apelsinihõnguline õunatort”, aga mina tegin hoopis sidrunihõngulised õuna cupcake‘d :P Ehk tainakoguse tegin sama, kuid vähendasin kattekreemi kogust poole võrra. Põhjus siis selles, et auguga keeksivormi mul pole ja muidu oleks kahe peale söömiseks liiga suur … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Prantsuse stiilis õunakook

Idee sellest koogis oli parem kui kook ise. Eks ise tegin vea ka, küpsetades seda väiksemas vormis…ja täpsemalt öeldes klaasvormis, mis ei kuumene nii kiiresti. Ehk mul ei küpsenud põhi korralikult läbi, ääred õnneks aga küll. Ehk panin ka õunu … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Martsipani-õunakook

Teine ja samas ka viimane suveõuntest kook sel hooajal. Jällegi ülimalt lihtne ja klassikaline. Martsipani ja õuna koosluse puhul ei saa mööda panna. Ainuke etteheide oleks ehk, et õuna oleks võinud koogis rohkem olla, sest kook jäi pisut tainane. Idee … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Pahupidi õuna-kookose kook

Kook, mille tarbeks ei pea poodi minema, sest tõenäoliselt on kõik koostisosad kodus olemas. Õunakoogid on vist ainsad asjad, mille puhul mulle meeldib lihtsus. See lihtsalt toimib. Kook tuleb mõnusalt magus ja kookosene. Mul jäid õunatükid natuke liiga krõmpsuks, kuid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Granadillivahukook jogurti, lagritsa ja valge šokolaadiga

Paksul blondie-põhjal pehme granadillikook. Midagi täpselt minu maitsele, nagu Maja Vase retseptid ikka. Ema meelest oli kook liiga hapu, aga minu meelest tasakaalustas ülimagus blondie hapuka mousse‘i ja tarretise ilusti ära. ps! Lagritsat selles koogis tegelikult tunda ei jää. Ehk … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Šokolaadikook krõmpsuval pähklipõhjal

See kook on iga šokohooliku unistus. Isegi mul oli raskusi ühe tüki lõpetamisega :D Pomm! Taaskord juhtus see, et koogipõhi ei jäänud absoluutselt koogi külge. Aimasin seda ette, sest põhi tuleb alles serveerimisel lisada. Muidugi läks see lõigates valest kohast … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Punase sõstra tort

Asendasin algretseptis olnud jõhvikad punaste sõstardega. Siiski tekitas mus küsimust, et mis on jõhvikapüree. Kas püreestatud jõhvikad või hoopis suhkruga kokku keedetud jõhvikad. Läksin viimase peale välja, kuid hiljem hakkasin kõhklema. Saadud moos oli nii paks ja magus, et tekkis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Külluslik metspähkli-šokolaaditort

Mees fännas seda torti täiega, mind aga vaimustas eelmise postituse hapukas kook palju rohkem :P Metspähkli-šokolaaditort oli maitselt küllaltki mahe. Kergelt kumas läbi niisutuseks kasutatud kohvi maitse, aga domineerivaks maitseks oli kihtide vahel olev pähklikreem. Kui nüüd aus olla, siis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Rabarberi-vaarika-laimitort

See tort on täiesti minu maitsele: hapukas, värske ja kerge. Läheb eriti libedalt alla. Algretsept on vegan, aga ma kasutasin tavalisi piimatooteid. Siiski ostsin selle retsepti jaoks elus esimest korda agar-agarit ja see on küll üks mõnus asi. Ulme, kui … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Sefiiritort

Olen suur sefiiritordi fänn. Pmts ainus tort, mida poest ostaksin, olekski sefiiritort. Täpsemalt öeldes Pihlaka sefiiritort. See on minu ideaal. Seega ma selle retseptiga väga rahule ei jäänud. Marjad sefiiritordis olid väga harjumatud ja minu jaoks tuli kook liiga vähemagus, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Šokolaaditrühvlikook krõmpsuvate pähklitega

See kook on šokohooliku unelm! Pmts on kook tehtud samast kreemist, millest võiks teha šokolaaditrühvleid. Ehk see on väga rikkalik ja rammus. Kartsin, et ehk liiga rammus. Üllatavalt aga mitte. Võiks vabalt kaks tükki järjest süüa, sest see on lihtsalt … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Pistaatsia-valge šokolaadi-sidrunikook basiilikuga

Basiilik koogis. Well that’s a first for me. Siiski olen varem saanud basiiliku-laimi makrooni ja see eriti ei meeldinud. Koogis jääb basiilik vaid õrnalt tunda. Aga kui valida, siis ma teinekord ei kasutaks seda. Pole minu jaoks küllalt meeldiv nüanss. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Karamelline kook soolahelvestega

Kohe, kui suhkruta kondenspiima purgi lahti tegin, mõtlesin, et okou…seda annab paksuks keeta. Samuti tundus natuke veider karamelli koostisosade lisamise järjekord. Kuna jälgisin retsepti, siis ma väga palju üle 8 minuti ei keetnud ja no ei läinud üldse paksemaks. Kahjuks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment