Tag Archives: kook

Vaarika-šokolaadikook

Kuna sellele nädalale sattus hullult palju kokkamisi, siis oli mul vaja leida kiirelt valmiv emadepäevakoogi retsept. Ja see kook just selline ongi. Usun, et üle poole tunni küll ei kulunud. Aega võtab vaid see, et kook peab külmikus üleöö seisma … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Rabarbiruudud

Oleks ka väga tahtnud nii ilusaid roosasid ruudukesi saada, kuid mu rabarber oli roheline, nii et väikses koguses vaarikas väga ei aidanud. Enne ahju panekut oli kook küll kergelt roosakas, kuid ahjust väljudes oli seegi natuke kadunud :D Kuigi kasutasin … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Karamelli-šokolaaditort

Želatiinist on saanud mu vaenlane. Siin retseptis oli jällegi kasutatud pulberželatiini, mille koguse üritasin lehtželatiini omaks ümber arvutada. Ei tea, kas miskit läks nihu (ehk 0,5 tl ei võrdugi ühe lehega?) või pidigi see kreem nii tihke tulema. Raske oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Vaarika-šokolaadi vahukook

Pulberželatiin on asi, mis pole aastaid mu teele sattunud. Ja mõnes mõttes ka põhjusega. Minu meelest ei lahustu see kunagi korralikult ära ja koogi tekstuur jääb väga ebameeldiv. Ega mul seekord ka paremini läinud, kuigi kasutasin kokkusegamisel mikserit. Ikka jäid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Astelpaju-granadillitort

Ei mäleta, millal mul viimati köögis kõik nii pekki läks. Juba biskviiti pidin kaks korda küpsetama, sest 24 cm vormis tuli see absurdselt madal. Nii et kindlasti tuleb kook teha väiksemas vormis. Uus katse oli siis 18 cm vormiga. Toimis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Metspähkli-piimašokolaadikook kaneeliga

See kook on ülim! Põhi tuleb nii pehme, mahlane ning mõnusalt kaneeline. Peal veel imeline pähklipralinee (sama, millest valmisid need suurepärased trühvlid) ja –ganache. Kasutasin koogi valmistamiseks Linda šokolaadi, millesse jäägitult armusin. Nii et soovitan julgelt seda! Idee siit. 477 … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Martsipani-mandlipõhjal kahe šokolaadi kook

See on üks eriti lihtne ja magus ahjuta valmiv koogike. Algul tundus mulle kreem natuke liiga hapukas, nii et kasutasin kogu valge šokolaadi ära. Tulemuseks oli ehk isegi natuke liiga magus kook, sest martsipani tõttu on ka põhi väga magus. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Iirise-toorjuustutort

Ma ei saa aru, kuidas lihtsad koogid mu jaoks keerulised on :D Sellest enam lihtsamat pole ju olemas, aga kõik läks pekki. Põhjas oli liiga suur võikogus. Täidis ei püsinud koos. Katteks pandud vahukoor kippus ka pealt maha voolama. Lisaks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Šokolaadi-õlletort konjakikreemiga

Vegan-tort, mille valmistasin mitte-veganina :P Retsept tundus mulle kohe suhteliselt vigane. Minu kook ei näe üldse välja nagu ajakirja pildil. Nimelt on põhjad liiga paksud, vahukoort oli vahele määrimiseks/katmiseks liiga vähe ning võikreemi samas jällegi liiga palju. Oeh… Seega sai … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Nutella-ganache’ga kook

Tegin elukaaslasele meestepäeva puhul ühe rikkaliku suus sulava šokolaadikoogi. Ja rohkem sõnu polegi vaja. Idee siit. 452 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Mustsõstra-kookose juustukook

Tegin pool kogust ja sellisel juhul jääb alati kahtlus, kas kook tuleb ikka sama paks ehk ega ma ometi üle ei küpseta? Aga läks vist õnneks. Mees arvas, et toorjuustu on koogis liiga palju, aga kuna see on siiski toorjuustukook, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Õunapirukas mandlikreemi ja keedukreemiga

Üks suhteliselt lihtne õunapirukas, mis peidab endas kaht rammusat kreemi: mandli- ja keedukreemi. Polnud kindel, kas need tõesti sobivad kokku segatult, aga jäin tulemusega rahule ja mees ka. Nii head muretainast polnud ammu saanud: ideaalselt mure ja parajalt magus. Võiks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Õuna tassikoogid

Algretsept kandis küll pealkirja “Apelsinihõnguline õunatort”, aga mina tegin hoopis sidrunihõngulised õuna cupcake‘d :P Ehk tainakoguse tegin sama, kuid vähendasin kattekreemi kogust poole võrra. Põhjus siis selles, et auguga keeksivormi mul pole ja muidu oleks kahe peale söömiseks liiga suur … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Prantsuse stiilis õunakook

Idee sellest koogis oli parem kui kook ise. Eks ise tegin vea ka, küpsetades seda väiksemas vormis…ja täpsemalt öeldes klaasvormis, mis ei kuumene nii kiiresti. Ehk mul ei küpsenud põhi korralikult läbi, ääred õnneks aga küll. Ehk panin ka õunu … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Martsipani-õunakook

Teine ja samas ka viimane suveõuntest kook sel hooajal. Jällegi ülimalt lihtne ja klassikaline. Martsipani ja õuna koosluse puhul ei saa mööda panna. Ainuke etteheide oleks ehk, et õuna oleks võinud koogis rohkem olla, sest kook jäi pisut tainane. Idee … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment