Tag Archives: kook

Rabarberi-muretainakoogikesed

Eriti lihtsad koogiampsud. Mul oli küll seekord muretainaga raskusi, sest see ei tahtnud üldse kokku hakata, nii et lisaks munakollasele lisasin ka vett, kuni sain töödeldava taina. Tegevuskäik on muidu lihtne: jaota tainas kaheks, rulli lahti ja peida kahe tainakihi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Apelsinikook

See pidi olema veriapelsinikook, aga just sel nädalal olid need Selverist ära kadunud, nii et tuli lihtsalt apelsinikook :D Lihtne retsept, aga niimõndagi võib valesti minna. Kuna polnud antud apelsinimahla kogust, siis pidin kujutama ette, palju võiks ühes veriapelsinis mahla … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Küpsisepõhjal pirukas maapähkli- ja granadillitäidisega

Tegelikult oli see retsept mõeldud kahe eraldi piruka jaoks, aga kuna mul oli suurem pirukavorm, siis tegin lihtsalt veidi rohkem põhjamaterjali ja mahutasin sisse ära mõlemad täidised! Üks pirukas, kaks maitset. Super ju. Tegelikult oli peale mõeldud veel kiht šokolaadi-ganache‘i, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Maasikakook pähklipõhjal

Huvitav jahuvaba kook, mille põhjaks ülimagus ja nätske pähklibesee ja katteks hapukas maasikavaht. Kaunistamisel tasub oma pea tööle panna. Enda koogiga väga rahule ei jäänud, sest ainsad silikoonvormid, mida oman, on südamekujulised. Kindlasti oleks algretseptis kasutatud vormidega kaunim kook tulnud. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pistaatsiapähkli-šokolaadikook

Kook sai tööl suurtelt šokolaadisõpradelt väga palju kiita, nii et soovitan proovida. Kuigi šokolaadiosa on päris rammus, tasakaalustab seda hästi hapukas vaarikas. Põhjas olev mandlikrõbedik üllatab oma tekstuuri ja martsipanimaitsega. Valmistamine on lihtne! Ainus probleem oli mandlikrõbedikuga, mis lahti lõigates … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Granadillivahukook šokolaadi ja pähklitega

Mmmm imeline, värske ja kerge kook. Ainult põhi on kõva, šokolaadiselt magus ja rammus. Ainuke probleem oli, et pärast sügavkülmast võtmist tahtis mul vahukiht ganache‘i-kihi pealt plehku panna :/ Ma ei tea, miks need üldse üksteise külge kinni ei tahtnud … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Porgandi-pähklikook

Mul kippus see kook igast otsast kõrbema. Ahjus kõrbesid ääred ära ja pralineest ei hakka rääkimagi. Ehk kergelt mõrkjas maitse tuli juurde. Tainas maitses muidu väga hästi, aga mehe meelest jäi kuivaks. Oleks ehk pidanud kergelt immutama. Toorjuustu tundus koogi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kolme šokolaadi toorjuustukook

Šokolaadiselt rikkalik juustukook, mis tuleb päris rammus. Paari peale asetatud vaarika asemel võib sellele täitsa marjakastme juurde teha. Või siis nautida niisama ja saada pikemaks ajaks magusaisust lahti :D Idee siit. 393 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Astelpaju panna cotta tort

Selle retseptiga oli jama jama otsa :D Esiteks olin arvutisse salvestanud retsepti algse variandi, mis oli päris ebatäpne. Hiljem oli autor seda täpsustanud, aga avastasin selle liiga hilja. Ehk siis ostsin vaid ühe paki astelpajumarju, nii et pidin poole väiksema … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Pashatort

Mõni kook lihtsalt kukub paremini välja kui teine. See muidugi ülilihtne retsept ka. Ehk saabuvate kevadpühade ootuses tegin rohelise gluteenivabal põhjal kohupiimakoogi, milles peidus pähklid, jõhvikad ja marmelaad. Tööl sai rohkelt kiidusõnu, nii et tasub proovida! Idee siit. 368 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Õhuline sõstra-juustukook

See kook tuleb mõnusalt hapukas ja kerge, nii et seda võiks sööma jäädagi. Päris ohtlik :P Ainuit põhjaga oli mul mingi jama. Tahtis ahjus kõrbema minna ja väga hästi koos ei püsinud :/ Idee siit. 342 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Pistaatsia-martsipanikook sidruni ja valge šokolaadiga

Ilus kevadiselt roheline koogike, milles mahlane martsipani-sidruni-pistaatsiatäidis. Katteks magus valge šokolaad. Idee siit. 489 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Keedukreemikook rukkileivapuruga

Lubati mahlast keedukreemikooki ja seda see tõesti oli. Nimelt tuli kook nii mahlane, et mul vajus see vormist välja võttes lihtsalt laiali. Ei tea, kas asi oli selles, et kasutasin tordikilet ja selle eemaldamine oli koogi jaoks liig? Igatahes pidin … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Sidruni-martsipanikook

Mahlane, martsipaniselt magus ja sidrunist hapukas väike koogike, mis võitis mu südame kohe, kui selle retsepti nägin. Martsipan ja sidrun on kaks mu lemmikasja. Kook on ülilihtne, ainult glasuuriga mässasin. Väga raske on saada voolav, aga mitte liiga voolav glasuur … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Küpsisekook piparkookide ja sõstardega

Ülilihtne kook, mille kokkupanemiseks mul ikkagi korralikult aega kulus. Nimelt pidin pendandina välja arvutama, palju iga kihi tegemiseks komponente kuluda võiks :D Ja piparkoogipuru peale toorjuustusegu määrimine pole ka teps mitte lihtne asi. Õnneks tasus nokitsemine end ära, sest kook … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment