Tag Archives: kook

Martsipaniga marjakook mandlipõhjal

Kook täpselt minu maitsele. Nii palju martsipani, mis sobib ideaalselt hapude marjadega. Mmm! Tihti kipuvad toorjuustukoogid pealt lõhenema, kuid see kook tuli nii imeilusalt sile, et ei pidanud sellele hapukoorekihti lisamagi :P Idee siit. 350 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kakaokreemitort mustsõstardega

Maitselt hästi mahe kook. Kreem ei tule eriti magus, nii et domineerima jäävad hapukad mustsõstrad. Seepärast riivisingi peale šokolaadi. Koogivormis tuleks kindlasti kasutada tordikilet, mille peale tulin liiga hilja. Seega jäid ääred päris koledad. Idee siit. 287 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kõige parem rabarberikook läbi aegade

Ei ütleks, et see just parim rabarberikook ever on. Parimana meenub hetkel hoopis see. Aga see oli ikkagi mõnusalt mahlane ja parajalt magus kook. Mul lihtsalt vettis see läbi, kuna suhkruga seistes ei eraldunud rabarberist eriti mahla, see tuli kõik … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Kookoskook rabarbriga

Mulle kookose ja rabarbi kombo meeldib ja see kook ka. Vaid ema jaoks jäi veidi liiga hapukaks. Kook ei vettinud tänu tärklisele ja põhja eelküpsetamisele üldse läbi. Põhi oli magus ja krõbe, täidis parajalt hapukas ning kate hästi kookosene ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Rabarberi-kohupiimakook

Päris kummaline, aga mul on jätkuvalt koduse kohupiimast tehtud purukoogi isu. Kahjuks see nii väga ei vaimustanud. Minu jaoks jäi tsiiipa hapuks. Kindlasti ei tasu seda kohe süüa, sest maitse läheb seistes paremaks! Ja enam mahlasem ei saaks üks kook … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Valge šokolaadi-juustukook granadillitarretisega

Ahjukuumuseta valmiv kook, millel krõbe küpsisepõhi, hapukas-magus valge šokolaadi-toorjuustukreem ja hapukas granadillitarretis. Midagi täpselt minu maitsele! Idee siit. 375 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Kookoshelbe purukook karamellise täidisega

Varsti saab aiast jälle sõstraid korjata, nii et on tagumine aeg eelmise aasta omad ära kasutada. See retsept oli väga kutsuv: kookos, karamell ja kohupiim. Mm! Koduste kookide sõber ma üldiselt pole ja natuke veider oli nii lihtsat kooki valmistada, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Valge šokolaadi kook toorjuustu- ja rabarberikattega

See koogipõhi nägi ahjust tulles nii kuiv välja, et kooki maitstes oli mu üllatus suur. Põhi oli ülimahlane. Ilmselt on põhjus selles, et kook on gluteenivaba ehk valmistatud mandlijahust. Katteks on sidrunine toorjuustukreem, millele laotatud ahjus siirupiga magusaks küpsetatud rabarber. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | 1 Comment

Rabarberi-martsipanikook

Pole vist nii halvasti kirja pandud retsepti järgi kunagi varem midagi teinud. No mitte midagi ei saanud aru. Pidi omaloomingut tegema. Sellest ei tulnud aga midagi välja. Kuigi täidis oli algul väga paks, muutus see ahjus vedelaks. Ilmselt rabarber ajas … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Rabarberi-muretainakoogikesed

Eriti lihtsad koogiampsud. Mul oli küll seekord muretainaga raskusi, sest see ei tahtnud üldse kokku hakata, nii et lisaks munakollasele lisasin ka vett, kuni sain töödeldava taina. Tegevuskäik on muidu lihtne: jaota tainas kaheks, rulli lahti ja peida kahe tainakihi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Apelsinikook

See pidi olema veriapelsinikook, aga just sel nädalal olid need Selverist ära kadunud, nii et tuli lihtsalt apelsinikook :D Lihtne retsept, aga niimõndagi võib valesti minna. Kuna polnud antud apelsinimahla kogust, siis pidin kujutama ette, palju võiks ühes veriapelsinis mahla … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Küpsisepõhjal pirukas maapähkli- ja granadillitäidisega

Tegelikult oli see retsept mõeldud kahe eraldi piruka jaoks, aga kuna mul oli suurem pirukavorm, siis tegin lihtsalt veidi rohkem põhjamaterjali ja mahutasin sisse ära mõlemad täidised! Üks pirukas, kaks maitset. Super ju. Tegelikult oli peale mõeldud veel kiht šokolaadi-ganache‘i, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Maasikakook pähklipõhjal

Huvitav jahuvaba kook, mille põhjaks ülimagus ja nätske pähklibesee ja katteks hapukas maasikavaht. Kaunistamisel tasub oma pea tööle panna. Enda koogiga väga rahule ei jäänud, sest ainsad silikoonvormid, mida oman, on südamekujulised. Kindlasti oleks algretseptis kasutatud vormidega kaunim kook tulnud. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pistaatsiapähkli-šokolaadikook

Kook sai tööl suurtelt šokolaadisõpradelt väga palju kiita, nii et soovitan proovida. Kuigi šokolaadiosa on päris rammus, tasakaalustab seda hästi hapukas vaarikas. Põhjas olev mandlikrõbedik üllatab oma tekstuuri ja martsipanimaitsega. Valmistamine on lihtne! Ainus probleem oli mandlikrõbedikuga, mis lahti lõigates … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Granadillivahukook šokolaadi ja pähklitega

Mmmm imeline, värske ja kerge kook. Ainult põhi on kõva, šokolaadiselt magus ja rammus. Ainuke probleem oli, et pärast sügavkülmast võtmist tahtis mul vahukiht ganache‘i-kihi pealt plehku panna :/ Ma ei tea, miks need üldse üksteise külge kinni ei tahtnud … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment