Tag Archives: küpsis

Sidruni-kookosküpsised riisijahuga

Need pehmed küpsised üllatasid mind täiega. Ausalt öeldes pole ma suurim riisijahu fänn, sest sellest tehtud küpsetised jäävad minu jaoks liiga jahuseks. Riisijahul on ikka väga spetsiifiline tekstuur. Aga neis küpsistes ei häirinud. Kuna tegin pool kogust, kuid jätsin sidrunikoguse … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Kaerakliiküpsised tumeda šokolaadiga

Selle retsepti järgi valmivad ühed ülimalt krõbedad küpsised. Kohe tõeliselt krõbedad ikka! Teinekord paneks terve koguse piimašokolaadi, miskipärast tume šokolaad ei meeldinud neis. Kuivainena on kasutatud vaid tervislikumat kraami, nii et suhteliselt täisväärtuslik kõhutäide mu meelest! Idee siit. 11 tk … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Maapähklivõi-moosimusid

Suutsin taaskord kaerajahu asemel rukkijahu kasutada, aga ei usu, et tulemus selle võrra halvem oli. Samas ei olnud mu küpsistel ahjust tulles enam eriti ilusaid süvendeid alles, kuhu moosi toppida. Aga enam-vähem sain hakkama. Peale läks külmikust leitud mustsõstramoos, mis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Konjakitorud

Kartsin nende torude valmistamist väga. Eriti seda, et mu ahi kõrvetab taina ära ja ma ei saa seda kokku rullida. Siiski polnud see suurim mure. Ütleks, et keerulisim osa on taina ühtlaselt plaadile saamine ja ka ühtlane küpsetamine. Ääred tulid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Eriti head šokolaadiküpsised

Kahjuks ma nende küpsiste nimega päris nõustuda ei saa. Minu jaoks olid need täiesti keskpärased. Võib-olla ei meeldi mulle tume šokolaad küllalt. Tekstuur oli ka harjumatult pehme. Eelistan krõbedamat kraami :P Idee siit. u 15 tk (450 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , | Leave a comment

Šokolaadiküpsised Cheddari juustuga

Küpsetamata tainas oli juustu maitset tunda küll, kuid minu õnneks kadus see ahjusoojust saades ära. Seega pole kindel, kas see midagi juurde andis. Ehk kergelt soolakat nüanssi? Muidu aga olid küpsised üsna tavalised: minu jaoks miinuseks kakaomaitse ja plussiks pähklid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Gluteenivabad pähkli-piimašokolaadi küpsised

Pähkliküpsised on alati hea idee! Pole kahtlustki, et need maitsevad imehästi. Eriti, kui veel šokolaaditükid sees on :P Idee siit. u 8 tk (455 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Kaerahelbeküpsised martsipaniga

Küpsised tulid okeid, kuid mitte parimad kaerahelbe-martsipaniküpsised, mis ma teinud olen. Tainas ei tahtnud eriti hästi koos püsida ja tüütu oli seda plaadile saada. Ning ahjus kippus martsipan küpsistest välja voolama. Mees arvas kohe, et parimad küpsised on ikka need, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kihilised küpsised

Kihilised küpsised on üks asi, mille fenomeni ma kunagi mõistnud pole. Kuna mehele need meeldivad, siis tegin need talle sünnipäevakingiks. Raske on teha asja, mida ise väga söönud pole. Polnud kindel selles, kuidas need maitsema peaks, ega selles, milline tekstuur … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Munata küpsisetainas

Kes ei armastaks küpsiste valmistamise kõrvalt toorest tainast nosida. I know I do! Eks see natuke riskantne ole, sest enamasti sisaldab tainas ka toorest muna. Selles retseptis seda aga pole, nii et võibki taina lihtsalt toorelt söömiseks valmistada. Ja just … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Sametkrõbedad juustupulgad

Panin esimesele portsule liiga palju juustutäidist, nii et pulgad ei tulnud üldse krõbedad ja vajusid plaadile laiaks. Teise laari tegin sinepiga ja need tulid juba õigemad! Kuna tainas on väga pehme ja kleepuv, tuleb selle rullimisel tuleb kindlasti rohkelt jahu … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Gluteenivabad šokolaadiküpsised

Need küpsised mind väga ei vaimustanud. Liiga magusad ja kakaosed vist. Idee siit. u 10 tk (404 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Maapähklivõi-valge šokolaadi ruudud

Ülimalt maitsvad maapähklibatoonid, mis nagu maapähkliküpsetised ikka, on väga muredad. Suhkrukogust vähendasin peaaegu poole võrra! Ameerika retsept ikkagi :P Ja nõnda sain ka eestlase jaoks söödavad ampsud. Tegin mehele kingiks ja ta kiitis heaks. u 12 tk (527 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Jõuluküpsised

Jätsin tainast suhkrusiirupi välja, sest minu meelest olid küpsised juba piisavalt magusad. Eriti kuna oli plaan need ka šokolaadi sisse kasta. Maitse on hea: parajalt jõulune, et kingipakki pista, kuid samas võib neid kindlasti aastaringselt nautida! Idee siit. 16 tk … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Soolaküpsised

Tainas tuleb kindlasti hästi õhukeseks rullida, sest muidu tulevad küpsised nätsked. Ma kartsin, et ahi kõrvetab õhukesed ampsud ära, nii et tegingi liiga paksud. Taina tekstuur oli päris keeruline, nii et mu tähekesed ei tulnud eriti ilusad :P Ja maitse … Continue reading

Posted in soolane | Tagged | Leave a comment