Tag Archives: marinaad

Rub ehk kuivmarinaad kanale

Elu esimene kuivmarinaad! Mul tuli seda kuidagi liiga palju ja kuna asendasin koostisosasid, siis sai kokku päris kummaline maitsebukett. Ega garam masala nt mu lemmikute hulka kuulugi, nii et väga head tulemust oodata polnud. Samas lõhnas marinaad päris hästi. Kuna … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Grillitud seakaelakarbonaad punases marinaadis

Kuigi mees suutis liha ühelt poolt korralikult ära kõrvetada, oli see ikkagi nende jaanide ajal mul teisena lemmik! Meesperele aga muidugi täielik lemmik! Eriti mõnusalt lihtne marinaad koostisosadest, mis kodus alati olemas! Idee siit.

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Kookospiimamarinaad kanale vol 2

Minu jaoks on kanaliha tavaliselt väga vastumeelne, sest see kipub kuivaks jääma. Kookosmarinaadis hoitud kanakintsud aga tulevad väga pehme lihaga ja mõnusalt maheda maitsega. Sobisid väga hästi nuudlivoki kõrvale. Idee siit. kuuele (165 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Lollikindel marinaad kaelakarbonaadile

Sel aastal olid marinaadide koha pealt teemas eelnevate aastate leiud. Ehk käiku läksid sinepi-mee, Teriyaki ja Kõrgõzstani marinaadid. Siiski proovisin ühe uue ka ära. Lihale andis see korralikult maitset külge, nii et ilmselt jääb ka see kasutusse. Mina tegin veiniga, … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Jaanipäeva eri ehk marinaade

Pärast eelmisel suvel taaskord poešašlõkis pettumist vandusin, et teen sel aastal kõik marinaadid ise. Ühega muidugi ei piirdunud, vaid proovisin ära neli. Ideed Oma Maitsest ja siit.

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Broilerifileed jogurtimarinaadis

Selle roa juures tegin mitmeid asju n-ö valesti. Kana oli mul vist selle marinaadikoguse kohta liiga vähe. Pluss jogurtit ei tahtnud pärast niisama ära visata, nii et ma ei puhastanud fileesid enne paneerimist jogurtist ja seega ei hakanud riivsai just … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Sinepi-meemarinaad

Selle aasta jaanide hitt, mille tõttu otsustasime, et järgmine aasta marineerime kogu liha ise. Poe oma on lihtsalt nii vastik. Head pilti pole, aga kuna ma pole varem nii mõnusat sealiha söönud, siis pean selle retsepti siia kirja panema. Idee … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | 2 Comments