Tag Archives: mascarpone

Tatrajahust rullbiskviit porgandi ja apelsiniga

Imeilus oranžikas gluteenivaba rullbiskviit. Toortatra omapärane mekk ja tekstuur on selles eriti mõnus. Täidiseks kergelt mõrkjas apelsinimarmelaad ja mahe kreemine kohupiima-mascarpone-segu. Üks mahlane ja kerge amps! Idee siit. 222 kcal/100 g Advertisements

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Karamelli-šokolaaditort

Želatiinist on saanud mu vaenlane. Siin retseptis oli jällegi kasutatud pulberželatiini, mille koguse üritasin lehtželatiini omaks ümber arvutada. Ei tea, kas miskit läks nihu (ehk 0,5 tl ei võrdugi ühe lehega?) või pidigi see kreem nii tihke tulema. Raske oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Külluslik metspähkli-šokolaaditort

Mees fännas seda torti täiega, mind aga vaimustas eelmise postituse hapukas kook palju rohkem :P Metspähkli-šokolaaditort oli maitselt küllaltki mahe. Kergelt kumas läbi niisutuseks kasutatud kohvi maitse, aga domineerivaks maitseks oli kihtide vahel olev pähklikreem. Kui nüüd aus olla, siis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Banaanitiramisu

Aeganõudev magustoit, mis mul pikalt-pikalt to-do list‘is oli. Kusjuures kui tiramisud valmistama hakkasin, jõudsin järeldusele, et midagi rasket selles ju polegi. Tehniliselt pole miski peale šokolaadiümbrise valmistamise keeruline. Kuna vähendasin algretseptiga võrreldes kogust, tekitas muret vaid maiuse serveerimine. Otsustasin siiski … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Šokolaadi-mascarpone-kook Dopsi küpsistega

Suhteliselt mahedamaitseline, aga samas mahlane ja kreemine šokolaadikook mustikatega. Nägi ilus välja ja maitses ka hästi. Idee siit. 384 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kommid kahte moodi

Sõbrannale rändasid kingikotti kahed kommid. Metspähklitega kommide puhul oleks tahtnud rohkem nugati maitset tunda. Oleks pidanud sinna sisse puhta nugatikreemi pistma! Tekstuur oli muidu mõnus: ümber on kõva šokolaad ja sees pehme täidis, milles peidus pähkel. Teised kommid meeldisid mulle … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Maasikatort a’la Fraisier

Tegin tööle sünnipäeva puhul kaks torti ja see oli tort, mida kõik esimesena proovida tahtsid. Ei teagi miks. Martsipanikate tundub vist kutsuv.  Rullisin esimest korda elus tordi jaoks martsipani ja õnneks selles midagi keerulist polnud. Kõik läks väga libedalt. Kaunistamine … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Mascarpone-kreemiga valge šokolaadi-vaarikatort

Natuke omamoodi retsept. Näiteks on minu arusaam biskviidist midagi muud kui siinses retseptis toodu. Biskviit on pehme ja õhuline ning ilma võita tainas. Siinne on aga rohke võiga ja ülimalt tihke. Seepärast niisutasin seda igaks juhuks koorelikööriga. Samuti lisasin kihtide … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Valge šokolaadi-granadilli juustukook

Mul on praegu granadillihullus. Selles juustukoogis tuleb selle maitse eriti mõnusalt esile. Suhkrukogust vähendasin ligi poole võrra, aga ikkagi on kook väga magus, nii et sobib suurepäraselt värske granadilliga. Idee siit. 395 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Piparkoogikook

Andra Kalda retseptid on mulle alati meeldinud ja mitmed lemmikoogid pärinevad just tema blogist. Tema uut raamatut poes nähes teadsin, et pean selle saama. Õnneks jõuluvana tõi selle mulle. Ja juba teine retsept sealt läks käiku. Kooki kokku pannes tundus … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Mustika-šokolaadi-mascarponetort

Tort, mille valmistamiseks on palju kausse vaja, kuna kokku tuleb segada kolm erivärvilist põhja ja sama palju erivärvilisi mascarpone-kreeme. Muidugi on tulemus seda väärt. Tegin tordi ilma munavalgekatteta ja isegi nii oli see kõrge ja uhke! Põhjad võib valmistada ka … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment