Tag Archives: muffinid

Valge šokolaadi ja sidruniga tassikoogid

Ilusad tassikoogid, millest ootasin enamalt. Maitse oli küll hea, aga muffiniosa jäi mu jaoks veidi kuivaks. Idee siit. 6 tk (329 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Maapähklivõi-šokolaadi muffinid

Kõige tervislikumad muffinid, mis ma eales valmistanud olen. Steviat hetkelt kahjuks kodus polnud, nii et läks ikkagi see õudne suhkur käiku…siiski oli see pruun suhkur. Jahu ja kaerahelbed on täisterast, piima asemel mandlipiim, šokolaadi asemel kakaonibsid ning maapähklivõi asemel vähendatud … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Nädalavahetus täis muffineid

Ideed raamatutest “Muffinid”, “Muffinid 2” ja “Kreemikoogikesed ja muffinid”.

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Mureli-mandli muffinid toorjuustukreemiga

Muffinid ise on imelised, aga kattes ma pettusin. Toorjuustu hapukas maitse käis minu jaoks liialt üle ja laimi otseselt tunda ei jäänud. Aga need muffinid! Niiii mahlased ja magusad ning rohkelt murelitükke täis. Mmmm! Natuke halb mõte oli muffinid minimuffinipanniga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Šokolaadised kookosmuffinid

Kuna mul oli kodus törts kohupiima üle, siis otsisin retsepti, milles saaks selle ära kasutada. Eeldus oli, et ka kõik ülejäänud komponendid kodus olemas oleks. Nii sattusingi nende maitsvate muffinite otsa, mis täitsid mu hommiku meeldiva kookoselõhnaga. Mees arvas, et … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Hommikusöögimuffinid

Polnud omale varem hommikusöögiks muffineid küpsetanud, nii et oli aeg see kutsuv retsept järele proovida. Muffinid tulid veel paremad kui ootasin. Eriti meeldisid peale raputatud seemned, mis ahjus krõbedaks küpsesid. Kuna tainas oli väga magus, lisasin algretseptis olnud mustsõstarde asemel … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pasha-muffinid toorjuustukattega

Need piduliku välimusega muffinid sobisid suurepäraselt aastavahetuse lauale. Mis siis, et nimes on neil sõna “pasha”, mis seostub lihavõtetega. Maitses midagi lihavõtteid meenutavat polnud. Tänu kohupiimale olid muffinid mahlased ja sees olid üllatuseks rosinad ning pähklid. Idee Farmi kalendrist. 6 tk … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Banaani-kohupiimamuffinid Domino küpsistega

Kohupiimast ja banaanist mahlased muffinid, milles meeldivaks üllatuseks sees krõmpsuvad Domino küpsise tükid. Idee siit. 6 tk (319 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Karamellivulkaan ehk coulant au chocolat vedela kohvi-karamelli sisuga

Šokolaadisisu asemel peaks sellest koogikesest välja voolama kohvi-karamellitäidis. Varem mul selle blogi retseptidega õnne pole olnud. Something gets lost in translation probably. Ja nii ka seekord :D Retsept on ise nii lihtne, aga kõik läks pekki. Valitud muffinivormid olid liiga õhukesed, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Sidruni-mooniseemne muffinid valge šokolaadi glasuuriga

Lihtsad muffinid, mis said mul päääris sidrunised. Õnneks valge šokolaad tasakaalustas sidrunimahla hapukat ja -koore mõrkjat maitset. Paberi küljest tulid ilusti lahti alles pärast külmikus seismist! 6 tk (321 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Banaanimuffinid karamellikatte ja soolapähklitega

Mahlased muffinid, milles pole kasutatud suhkrut, vaid datleid ja banaani. Siiski on need väga magusad, nii et sisse riivitud apelsinikoor on väga vajalik. Peal on jällegi midagi väga magusat: keedetud kondenspiim. Aga seda tasakaalustavad omakorda soolapähklid. Kaneeli jätaks teinekord lisamata, aga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Martsipanimuffinid toorjuustukreemiga 

Martsipaniselt magusad tassikoogid maheda toorjuustukattega. Algul tegin katte toorjuustust ja võist, kuid mul polnud esimest küllalt, et kõik muffinid katta. Seega segasin järgmine päev külmikus leidva mascarpone tuhksuhkruga ning kaunistasin ülejäänud muffinid sellega. Võid sisse ei pannudki, sest ilma selleta on palju … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Mustikamuffinid valge šokolaadiga

Kui saad teada, et varsti tulevad ootamatud külalised, siis need muffinid on ideaalsed kiirelt valmis vorpimiseks. Kõik koostisosad alati kodus olemas. Hästi mahlased ja magusad muffinid, mida tasakaalustavad veidi hapukas toorjuust (kuhu meelega vähe suhkrut lisasin) ning mustikad. Idee siit. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Sidruni ja valge šokolaadi muffinid

Kodus oli sidrunivõiet üle, nii et mõtlesin sellised vahvad muffinid küpsetada. Sidrun ja valge šokolaad on hea kombo. Retsept on lihtne nagu muffiniretseptid ikka. Samas on nende muffinite juures suur oht, et sidrunivõie hakkab ahju tilkuma ja niisama kõrbema. Nii mul … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Rabarbri-martsipani muffinid

Kuna kodus oli üle Kreeka jogurtit ja rababrit, siis mõtlesin need ühendada ja muffiniteks küpsetada :P Peal on mõnus krõbe martsipan ja sees pehme üllatus. Aga üldiselt oli tulemus väga tavaline ja minu jaoks kerge pettumus. Idee siit. 18 minimuffinit (293 … Continue reading

Posted in Uncategorized | Tagged , , , | Leave a comment