Tag Archives: riisijahu

Bataadi-brokolikotletid toortatraga

Ma olen neid kotlette nüüd juba mitu päeva söönud, aga ikka ei oska öelda, mis neist arvan. Küpsetasin need ahjus ja nii jäid need mul seest tooreks. Mis on muidugi okei, sest liha ega muna need ei sisalda. Ilmselt praadides … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Bataadipannkoogid

Laupäevahommikused gluteenivabad magusad pehmed ja kuldkollased bataadipannkoogid. Mis võiks olla parem? Idee Instagramist. kolmele (255 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Tahini ja kaarobiga pannkoogid

Hiljuti lugesin kuskilt, et välismaalaste jaoks tähendab “buckwheat flour” just toortatrajahu. Neil sellist röstitud tatra versiooni, nagu me jaoks tavatatar, polegi! Ehk siis pole ime, et mul kõik välismaised tatrapannkookide retseptid ebaõnnestusid :D Enam igatahes koju tatrajahu ei osta, edaspidi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Soolased toortatrapannkoogid

Ma tahaks väga teada, kuidas teistel inimestel gluteenivabade jahudega normaalsed pannkoogid tulevad. Mul ei segunenud jahu üldse veega, vaid vajus kogu aeg põhja. Ehk ühtlase segu pannile saamine oli mission impossible! Samuti oli pannkooke väga raske keerata! Tulemus oli aga … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Suus sulav mustika-blondie

Üldiselt planeerin oma kokkamisi pikalt ette ja mingeid spontaanseid asju ei tee. Täna aga mõtlesin, et teeks mehele üle pika aja midagi mustikatest, käisin kiirelt poest läbi ja varsti oligi see blondie valmis. Kuigi kardan natuke gluteenivabasid asju, sest nende … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Brokoli-krevetipirukas

Kreemine pirukas, mille tainas on kasutatud riisi- ja maisijahu. Põhi ei olnud minu meelest parim, sest see kippus küpsedes murenema ja seega voolas täidist pisut välja. Aga perekond jäi vaatmata sellele pirukaga rahule. Maitselt mahe ja kõhule mõnus. Ilusama välimuse … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , ,

Kohvi datli kook pähkli-šokolaadikattega

Mmm mulle meeldis see koogike väga. Sõin kohe ahjusoojana ja nii oligi parim. Külmana samas polnud ka halb. Tükid, kuhu datliampsu ei sattunud, jäid ehk tsipa kuivaks, aga kui dattel ja glasuur koogiga koos suhu sattusid, siis oli tõesti super! … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Kodune keeks valge šokolaadi kastmega

Minu jaoks jäi see keeks väga igavaks. Polnud küllalt mahlane ega magus. Samas mees, kes suur keeksifänn, ütles, et see ongi parim keeks…ehk väga klassikaline. Võta nüüd napust, kel õigus :P Mulle igatahes meeldisid vaid kastmega ampsud, kuigi see kaste … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Sidruni-kookosküpsised riisijahuga

Need pehmed küpsised üllatasid mind täiega. Ausalt öeldes pole ma suurim riisijahu fänn, sest sellest tehtud küpsetised jäävad minu jaoks liiga jahuseks. Riisijahul on ikka väga spetsiifiline tekstuur. Aga neis küpsistes ei häirinud. Kuna tegin pool kogust, kuid jätsin sidrunikoguse … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Gluteenivaba kukeseene-tomatiquiche

Selle pirukaga ei jäänud ma üldse rahule. Riisijahust põhja enam proovida ei julgeks, sest ahjus veerand tundi küpsetades muutus see praguliseks ehk muna-piimatäidis voolas katmisel lihtsalt minema. Pidin hullu vaeva nägema, et mingit täidist üldse pirukasse saada :/ Seega oli … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Gluteenivabad ja vegan banaanipannkoogid

Üle pika aja ühed normaalsed pannkoogid :D Kuna neis oli lisaks tatrajahule ka muid jahusid, oli tekstuur täitsa okei ja pannkooke sai ilusti ümber pöörata. Maitse oli ka mõnusalt magus. Idee Instagramist. kahele (234 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Mahlane mustika-kookosekeeks (või muffinid)

Keeksidega on mul alati see probleem, et need tulevad kahe peale söömiseks liiga suured. Tahaks nagu pool kogust teha. Mõtlesingi siis keeksi hoopis muffinivormides valmis küpsetada. Minu meelest toimis, kuigi mees väidab, et nõnda küpsetades ei tulnud seda õiget keeksi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Mee-riisipannkoogid

See tainas oli õudne. Nii vedel, et pannkoogid vajusid pannil laiaks. Ei mingit kohevust. Küpsetamine võttis seega päris kaua aega ja pannkoogid ei näinud eriti ilusad välja. Siiski maitsesid need hästi, eriti ülimagusa apelsini-meesiirupiga. Idee siit. kahele (326 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kookoshelbe purukook karamellise täidisega

Varsti saab aiast jälle sõstraid korjata, nii et on tagumine aeg eelmise aasta omad ära kasutada. See retsept oli väga kutsuv: kookos, karamell ja kohupiim. Mm! Koduste kookide sõber ma üldiselt pole ja natuke veider oli nii lihtsat kooki valmistada, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Nutella-täidisega banaanipannkoogid

See pannkoogiretsept ei ole midagi uut. Sama retsepti olen kasutanud ka maapähklivõi ja šokolaadiga täidetud pannkookide tegemisel. Aga Nutella versioon oli ka vaja järele proovida :P Seekord kasutasin lisaks riisijahule ka tatrajahu ja sellises vahekorras selle maitset tunda ei jäänud. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment