Tag Archives: saiake

Mooni-martsipanirullid (ilma pärmita)

Need saiakesed olid minu jaoks küll täielik pettumus. Tainas oli ülikleepuv ja halvasti töödeldav. Samuti oli sel tugev sooda maitse. Täidist oli liiga vähe, nii et tulemuseks oli suht kuiv ja kole käkk. Oleks pidanud mitu korda rohkem valget šokolaadi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Apelsinimaitselised vastlakuklid kahe kreemiga

Need kuklid tulid mul veidi suuremad ja jätsin rohkem sisu sisse. Seega jäid need minu jaoks veidi liiga kuivaks. Samas saia maitse oli väga hea, apelsini jäi tugevalt tunda. Mehele meeldis väga šokolaadi-vahukooretäidis, mis on üks lihtsamaid variante üldse. Sõstrakreemist … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Pähklitükkidega vastlakuklid vanillise kohupiima-pudingutäidisega

Minu selle aasta lemmikuklid. Tegin 8 väikest kuklit ja suurema osa sisust võtsin välja. Ilmselt just seepärast need mulle nii väga meeldisid. Täidis oli eriti rikkalik: moos, martsipan ja vanilline kohupiima-pudingusegu. Mõne jaoks ehk liig, aga mulle meeldis :D Mehele … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Pão De Queijo ehk Brasiilia juustukuklid

Mmmm need õhulised gluteenivabad juustukuklid olid ülihead. Kahjuks tuleb need kähku ära süüa, sest mida aeg edasi, seda rohkem nende võlu kaob. Samas mees nautis neid ka külmana. Pole kindel, kas kogused paika saan, sest algretseptis oli müstilisel kombel ka … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Pisikesed lihapirukad

Mees on viimasel ajal eriti palju igast asjadega mulle abiks olnud, nii et tegin talle tänutäheks pisikesed lihapirukad. Ise sai kolme retsepti vahel valida ja see tundus talle parim. Muidugi sai ta põgusal lugemisel valesti aru ja eeldas, et siin … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Vürtsikad juustupirukad

Mulle väga meeldivad tugevamaitselised asjad, nii et need pirukad olid just mulle. Head nii dipiga kui ka ilma. Ja ei väsi kiitmast hapukoore-muretainast, mis on tõesti ülimõnusalt töödeldav. Ainult tuleks jälgida, et tainasse auke ei tule, sest paaril pirukal voolas … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Baklava-lõõts

Olen korra varem lõõtsa valmistanud, siis küll kaneelilõõtsa. Maitselt jäi baklava-lõõts sellele alla, kuid tainas tuli sama imeliselt pehme ning püsis maitsev ka järgmisel päeval. Kuna mul kahte keeksivormi pole, küpsetasin poolest tainast baklava-rullid :) Lõõtsa vormis meeldis see retsept … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kartuli-ürdisaiakesed

Saiakesi soovitati serveerida soojalt, aga ma tegin need hoopis piknikule kaasa. Minu meelest mekkisid ka jahtunult hästi. Kuid tõesti mitte sama hästi kui soojana. Täidisesse lisasin kartulile seltsiks ka parmesani ja peekonit, mis oli kindlasti hea otsus! Idee siit. plaaditäis … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kodused mandlikreemiga sarvesaiad

Need sarvesaiad on väike petukaup, sest saiu ma ise ei küpsetanud. Ega retseptis polnud nõutudki, aga ikkagi tunnen, nagu oleksin sööjaid petnud :D Paljast croissant‘i ma ise eales ei söökski, aga sedasi täidetuna oli see täiesti imeline. Täidist oli nii … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Vastlakukli asemel

Päris tavalised vastlakuklid ei paku enam ammu pinget, nii et seekord küpsetasin martsipani-suhkrutäidisega kreemikuklid. Nagu ette aimasin, siis ei tahtnud täidis kuidagi kukli sees püsida. Ei osanud neid korralikult kokku voltida, sest retsepti õpetussõnad olid nii napid. Samuti tuli mul … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Rebitav kaneelisai ehk kaneelilõõts

Ma olen varem mitmeid kordi kaneelisaiu teinud, aga kunagi pole need nii maitsvad olnud kui see lõõts. Põhjus lihtne: pole kunagi varem nii suures koguses suhkrut ja võid vahele pannud. Kahjuks või õnneks on see aga hea kaneelisaia puhul siiski … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | 1 Comment