Tag Archives: sealiha

Pidulik liharull

Selleaastast jõululauda ehtis meie peres selline rull. Ise ei proovinud, aga teistele meeldis väga. Liha olevat läbinisti maitseküllane. Selle kõrvale valmiv seenekaste oli imeline. Nii rikkaliku seenemaitsega. Idee Selveri ajakirjast Jõulukiri.

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Seafilee Hoisin marinaadis

Poleks vist pidanud fileed nii suure tükina marinaadi panema, sest minu meelest ei jõudnud marinaadi maitse küllalt selle sisse. Marinaadi maitse oli muidu ok. Liha ei tahtnud mul ahjus kuidagi valmis saada ja lõpuks oli ikkagi natuke kuivaks tõmbunud :( … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Grillitud seakaelakarbonaad punases marinaadis

Kuigi mees suutis liha ühelt poolt korralikult ära kõrvetada, oli see ikkagi nende jaanide ajal mul teisena lemmik! Meesperele aga muidugi täielik lemmik! Eriti mõnusalt lihtne marinaad koostisosadest, mis kodus alati olemas! Idee siit.

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Imelihtne seafilee ürdises marinaadis

Kuna sööme kodus vähe liha, siis mõtlesin mehele tööle mõnusa käntsaka valmistada. Tihti kipub liha kuivaks ja maitsetuks jääma, kuid selle retsepti järgi valmis tõeliselt maitseküllane ja mahlane tükk! Idee siit. neljale

Posted in soolane | Tagged | Leave a comment

Paneeritud šnitsel

Väga kiire ja kööki säästev viis šnitsli valmitamiseks on muidugi ahjus! Mees natuke vingus, et pole ikka päris õige asi, aga mulle meeldis küll väga. Ostsin poest minutipihve, nii et ei pidanud liha isegi tampima. Lihtsalt kahte katesse vaja kasta … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Pikalt küpsenud seapraad

Algretseptis oli kasutatud kondiga tükki, aga kuna mul sellist leida ei õnnestunud, tegin õhtusöögi kondita tükist. Seega kulus mul ka tunduvalt vähem aega. Kui tavaliselt on maitsekas vaid liha pealispind, siis selle retsepti puhul imenduvad maitsed tõeliselt hästi ka liha … Continue reading

Posted in soolane | Tagged | Leave a comment

Magushapu sealiha

Vähendasin üle poole võrra ananassikogust, sest ananass soolases toidus on mu jaoks üks suurimaid patte :P Ilmselt just seetõttu tuli mu toit pigem hapu kui magus…ehk polnud päris tasakaalus. Mind see samas eriti ei häirinud. Mees nägi lihaga palju vaeva … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Lollikindel marinaad kaelakarbonaadile

Sel aastal olid marinaadide koha pealt teemas eelnevate aastate leiud. Ehk käiku läksid sinepi-mee, Teriyaki ja Kõrgõzstani marinaadid. Siiski proovisin ühe uue ka ära. Lihale andis see korralikult maitset külge, nii et ilmselt jääb ka see kasutusse. Mina tegin veiniga, … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Hapukapsas Põltsamaa Kuldsega

Võimalik, et see on läbi aegade mu lemmikuim jõululaupäeva õhtusöök. Nii õige, lihtne ja hea! Idee siit. kuuele (112 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Sealiha sibula- ja majoneesikattega

Ma ei ole lihasõber, aga seda rooga sööks mitu portsu. Hämmastav, kuidas filee saab nii mahlane tulla. Ja see toit on tõesti imelihtne. Terve pere kiitis heaks ja seda ei juhtu iga päev :D Idee siit. viiele (158 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Sealihalõigud sinepi-siidrikastmes

Praeliha söön ma heal juhul kord aastas, nii et see roog tundus mulle kohe eriti hea :D Idee siit. kuuele (288 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Jaanipäeva eri ehk marinaade

Pärast eelmisel suvel taaskord poešašlõkis pettumist vandusin, et teen sel aastal kõik marinaadid ise. Ühega muidugi ei piirdunud, vaid proovisin ära neli. Ideed Oma Maitsest ja siit.

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , , , , | 1 Comment

Seasisefilee ja riisiga vokiroog

Minu jaoks jäi sellest roast midagi puudu, kuigi lisasin omalt poolt niigi porgandi, kuna muidu poleks toidus pmts midagi värsket olnud. Halb ei olnud, aga midagi erilist ka mitte. Oleks tahtnud sweet chilli kastmega üle valada :D Idee Oma Maitsest kuuele … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Seasisefilee Hoisin kastmes

Muutun aasta-aastalt aina kehvemaks lihasööjaks. Hiljuti oli mul revelation ja jõudsin järeldusele, et mulle lihtsalt ei meeldi selle nätske tekstuur. Sealiha on mulle eriti vastumeelne. Aga kiirelt pannilt läbi käinud heas kastmes seasisefilee oli isegi minu meelest maitsev. Idee siit. kuuele … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Hapukapsa-sealihavorm

Ma ei armasta kartuleid ega sealiha ja hapukapsast pole kunagi söönudki, aga see toit on lihtsalt nii hea ja õige. Tõeline jõulukas ja Eesti roog. Ja nii mahlane! Ärge laske värvitul ja igaval välimusel end petta. kuuele (117 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment