Tag Archives: šokolaad

Vaarika-šokolaadikook

Kuna sellele nädalale sattus hullult palju kokkamisi, siis oli mul vaja leida kiirelt valmiv emadepäevakoogi retsept. Ja see kook just selline ongi. Usun, et üle poole tunni küll ei kulunud. Aega võtab vaid see, et kook peab külmikus üleöö seisma … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Apelsinimaitselised pulgakoogid

Üks asi on kindel: tavalise šokolaadiga on väga raske pulgakooke katta. See on liiga paks selleks. Aga ma ei viitsi spets glasuuršokolaadi ka osta :P Jälle oli küsimus, kas pulgakoogid on küllalt mahlased ehk palju biskviiti/toorjuustu peaks kasutama. Aga tulid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Lagritsavaht valge šokolaadi ja sidruniga

See magustoit oli lihtsalt oivaline. Täpselt õiges koguses lagritsamaitseline. Ja suus sulav. Reaalselt hingasin oma portsu sisse :D Idee siit. 6 tk (356 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Korvikesed kohvikreemiga

Need korvikesed olid paljudest sõpradega kokkusaamise puhul valmistatud maiustest ühed mu lemmikutest. Muidugi kohvimaitseliste asjadega on mind kerge võluda :P Kahju, et vaid viis tükki tegin :D Kohvikreem tuleb valmistada päev varem, kuid frangipane on väidetavalt parim valmistamise päeval! Idee … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kahe šokolaadiga karamelline küpsisekook

Ohjummel kui mõnus see küpsisekook on. Olen ka korra varem sellist suurt küpsist valmistanud, kuid seekord on see tsipa tervislikum. Toortatrajahu tõttu on see ka pudedam ja erilisema maitsega. Katteks veniv karamell. Imeline! Idee siit. 461 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Trühvlikoogikesed rummiga

Need kommid on parajad pommid. Algretseptis oli ka katteks 70-protsendilist šokolaadi kasutatud, kuid minu jaoks oleks see liig olnud. Isegi sellisel kujul on need veidi liiga tummised. Üllataval kombel martsipanipõhi, ega katteks pandud piimašokolaad ei päästa üldse. Rummi asemel kasutasin … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Kodune keeks valge šokolaadi kastmega

Minu jaoks jäi see keeks väga igavaks. Polnud küllalt mahlane ega magus. Samas mees, kes suur keeksifänn, ütles, et see ongi parim keeks…ehk väga klassikaline. Võta nüüd napust, kel õigus :P Mulle igatahes meeldisid vaid kastmega ampsud, kuigi see kaste … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kaerakliiküpsised tumeda šokolaadiga

Selle retsepti järgi valmivad ühed ülimalt krõbedad küpsised. Kohe tõeliselt krõbedad ikka! Teinekord paneks terve koguse piimašokolaadi, miskipärast tume šokolaad ei meeldinud neis. Kuivainena on kasutatud vaid tervislikumat kraami, nii et suhteliselt täisväärtuslik kõhutäide mu meelest! Idee siit. 11 tk … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Sidrunikorvikesed beseega

Kuna valmistasin need korvikesed lihtsalt mehega kahepeale söömiseks, ei hakanud neid kuidagi eriliselt kaunistama, kuigi algretseptis olid selleks variandid kirjas. Kirjutan need siiagi üles, kuigi ise pritsisin lihtsalt besee korvikeste peale ja lasin leeklambiga üle. Koogikesed on suhteliselt klassikalised: põhjaks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Karamelli-šokolaaditort

Želatiinist on saanud mu vaenlane. Siin retseptis oli jällegi kasutatud pulberželatiini, mille koguse üritasin lehtželatiini omaks ümber arvutada. Ei tea, kas miskit läks nihu (ehk 0,5 tl ei võrdugi ühe lehega?) või pidigi see kreem nii tihke tulema. Raske oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Konjakitorud

Kartsin nende torude valmistamist väga. Eriti seda, et mu ahi kõrvetab taina ära ja ma ei saa seda kokku rullida. Siiski polnud see suurim mure. Ütleks, et keerulisim osa on taina ühtlaselt plaadile saamine ja ka ühtlane küpsetamine. Ääred tulid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Eriti head šokolaadiküpsised

Kahjuks ma nende küpsiste nimega päris nõustuda ei saa. Minu jaoks olid need täiesti keskpärased. Võib-olla ei meeldi mulle tume šokolaad küllalt. Tekstuur oli ka harjumatult pehme. Eelistan krõbedamat kraami :P Idee siit. u 15 tk (450 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , | Leave a comment

Šokolaadiküpsised Cheddari juustuga

Küpsetamata tainas oli juustu maitset tunda küll, kuid minu õnneks kadus see ahjusoojust saades ära. Seega pole kindel, kas see midagi juurde andis. Ehk kergelt soolakat nüanssi? Muidu aga olid küpsised üsna tavalised: minu jaoks miinuseks kakaomaitse ja plussiks pähklid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Majoneesi-banaanimuffinid maapähkli-majoneesikattega

Kui neid muffineid tegema hakkasin, siis ei oodanud neist eriti midagi. Eriti, kuna paljalt proovides tundus, et kattes jääb liialt majoneesi maitset tunda. Samuti tundus katet liiga vähe olevat. Koos aga maitses kõik üllatavalt hästi. Tundub, et majonees on päris … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Vaarika-šokolaadi vahukook

Pulberželatiin on asi, mis pole aastaid mu teele sattunud. Ja mõnes mõttes ka põhjusega. Minu meelest ei lahustu see kunagi korralikult ära ja koogi tekstuur jääb väga ebameeldiv. Ega mul seekord ka paremini läinud, kuigi kasutasin kokkusegamisel mikserit. Ikka jäid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment