Tag Archives: šokolaad

Küpsisepõhjal pirukas maapähkli- ja granadillitäidisega

Tegelikult oli see retsept mõeldud kahe eraldi piruka jaoks, aga kuna mul oli suurem pirukavorm, siis tegin lihtsalt veidi rohkem põhjamaterjali ja mahutasin sisse ära mõlemad täidised! Üks pirukas, kaks maitset. Super ju. Tegelikult oli peale mõeldud veel kiht šokolaadi-ganache‘i, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Pistaatsiapähkli-šokolaadikook

Kook sai tööl suurtelt šokolaadisõpradelt väga palju kiita, nii et soovitan proovida. Kuigi šokolaadiosa on päris rammus, tasakaalustab seda hästi hapukas vaarikas. Põhjas olev mandlikrõbedik üllatab oma tekstuuri ja martsipanimaitsega. Valmistamine on lihtne! Ainus probleem oli mandlikrõbedikuga, mis lahti lõigates … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Granadillivahukook šokolaadi ja pähklitega

Mmmm imeline, värske ja kerge kook. Ainult põhi on kõva, šokolaadiselt magus ja rammus. Ainuke probleem oli, et pärast sügavkülmast võtmist tahtis mul vahukiht ganache‘i-kihi pealt plehku panna :/ Ma ei tea, miks need üldse üksteise külge kinni ei tahtnud … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Valge šokolaadi ja sidruniga tassikoogid

Ilusad tassikoogid, millest ootasin enamalt. Maitse oli küll hea, aga muffiniosa jäi mu jaoks veidi kuivaks. Idee siit. 6 tk (329 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kiiviroosidega pirukad jogurti-ganachega

Väga mõnusad pirukad, millel sees kerge jogurti-valge šokolaadi ganache ja peal värskendav kiivi. Korralikku roosi ma vormida ei suutnud, sest mu kiivid olid liiga üleküpsenud :( Idee siit. 3 tk (297 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Makroonipõhjal vaarikakoogikesed

Ülimagusad vaarikakreemitäidisega koogikesed, mille üle olen eriti uhke. Vahukoorekreemi valge šokolaadiga katmine tundus väga hirmuäratav, kuid tegelikult oli see ülimalt lihtne! Katmiseks kulus mul šokolaadi siiski tunduvalt rohkem kui algretseptis, sest algul ei saanud hästi pihta, kuidas koogikesed kiirelt ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Mustsõstrakoogikesed soolakaramelliga

Maja Vase on vaieldamatult mu lemmik toidublogija ja tema retseptide järgi kokkamine on alati puhas rõõm. Kuna mul ümmargusi väikseid pirukavorme pole, siis ei tulnud koogikesed küll sama ilusad, aga maitse kindlasti originaalile alla ei jäänud. Hapukad mustsõstrakihid sulanduvad imeliselt … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pisikesed metspähklikoogikesed šokolaadikaramelliga

Jällegi retsept minu maitsele. Põhjaks on mahlane ja martsipanine pähklikook ja katteks rammus šokolaadikaramell. Ühest väiksest tükist piisabki, et magusavajadus rahuldatud saaks. Läksin kergema vastupanu teed ja serveerisin pisikeste ümmarguste koogikeste asemel nelinurkseid. Idee siit. 472 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Martsipanikoogikesed mustikakreemiga

Koogikesed täpselt minu maitsele. Martsipani magusust leevendab sidrunikoor ja katteks on mustikane kreem. Idee siit. 7 tk (401 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Matcha-kookosetrühvlid valges šokolaadis

Ostsin juba ammu omale purgitäie matcha‘t, kuid peale pudru pole seda kuskil kasutanud. Seal oli see minu meelest ebameeldivalt mõrkjas. Seega pole väga suure hurraaga hakanud sellest magustoite tegema. See siin on mu esimene katsetus. Arvan, et ilma matcha‘ta oleks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kolme šokolaadiga parfee

Ütlen ausalt. Me ei jaksanud nelja tundi oodata ja asusime parfeed juba varem sööma. Seetõttu oli see pehmem kui pidanuks, aga kuna ma jumaldan sulanud jäätist, siis oli see mu jaoks ideaalne. Parfee tuleb hääästi magus ja šokolaadine. Lihtsalt imeline … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Pähklikreem šokolaadiga

Olen mitmeid eri pähklikreeme teinud, kuid see oli esimene ilma suhkruta. Vaatamata selle oli see maitsev, ekstra pähkline ja parajalt šokolaadine. Idee siit. 150 g (615 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , | 2 Comments

Nutella küpsised

Ülilihtsad Nutellased küpsised, mis jäävad äärtest krõbedad, kuid seest pehmed. Plaadil vajuvad väga laiaks, nii et tasub teha veel väiksemad pallid kui ma tegin. Idee siit. 16 suurt küpsist (500 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Klassikalised šokolaaditükkidega küpsised

Kõige tavalisemate šokolaadiküpsiste valmistamise juures on tegelikult mõned nipid, mille kasutamisel tulevad just need kõige paremad küpsised. Need on kirjas postituse lõpus. Selle retsepti järgi valmivad eriti krõbedad klassikalised šokolaadiküpsised. Mul need plaadil väga laiaks ei vajunud, sest vormisin pisikesed … Continue reading

Posted in magus | Tagged , | Leave a comment

Banaaniküpsised valge šokolaadi ja soolapähklitega

Hästi magusad ja pehmed küpsised. Banaanimaitse jääb minu meelest neis päris tuntav, samas soolapähklid kadusid täitsa ära. Idee siit. u 11 tk (389 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment