Tag Archives: vahukoor

Iirise-toorjuustutort

Ma ei saa aru, kuidas lihtsad koogid mu jaoks keerulised on :D Sellest enam lihtsamat pole ju olemas, aga kõik läks pekki. Põhjas oli liiga suur võikogus. Täidis ei püsinud koos. Katteks pandud vahukoor kippus ka pealt maha voolama. Lisaks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Kanakintsud kreemja pasta ja juustukastmega

Muutsin selle toidu juures päris palju koguseid, nii et võimalik, et olen ise süüdi, et see väga hea ei tulnud. Samas mulle ei meeldi eriti pasta. Eriti veel siis, kui ühtki värsket/värvilist koostisosa pole. Tegin roa päev varem valmis, mis … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Vaarikavahukoogid lagritsaga

Kasutasin teisi silikoonvorme ja tegin pool kogust. Põhjamaterjali jäi väheks, nii et väiksesse vormi tehtud koogikesed katsin alt suht hooletult. Aga kui vormi suuruse probleemid välja arvata, siis oli kõik imeline. Maja Vase on mu täielik nr 1 toidublogija ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Jõuluhalg

See jõuluhalg oli üks eriti mõnus aastalõpunokitsemine. Iiri kohvi rullbiskviiti olin varem teinud, kuid selles retseptis olid lisatud ka vaarikad. Hea mõte, sest muidu oleks kogu kompott liiga šokolaadine ja magus tulnud. Võikreemi asemel kasutasin šokolaadivahtu, millesse tunduvalt raskem puumustrit … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Kartulitamp verikäkiga

Enamasti mul kartulipuder ei õnnestu, sest koonerdan rasvaga. Seekord end väga tagasi ei hoidnud. Okei, võikogust pisut vähendasin, sest oli kirjas, et ka nii peaks maitsev roog tulema. Tuligi. Aga ikkagi soovitas kogu või sisse pista :P Parimad ampsud on … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Šokolaadi-õlletort konjakikreemiga

Vegan-tort, mille valmistasin mitte-veganina :P Retsept tundus mulle kohe suhteliselt vigane. Minu kook ei näe üldse välja nagu ajakirja pildil. Nimelt on põhjad liiga paksud, vahukoort oli vahele määrimiseks/katmiseks liiga vähe ning võikreemi samas jällegi liiga palju. Oeh… Seega sai … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pastinaagisupp

Kreemine ja mahedamaitseline supp, mille muudab erilisemaks krutoonide, peekoni ja sinihallitusjuustu puiste. Idee siit. neljale (ilma saiapuisteta 74 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Šokolaadi-iirisekommid ja granadilli-iirisekommid

Kodus oli natuke vahukoort üle, mis hakkas vanaks minema. Mida teeb Gerli? Leiab kiirelt retsepti, milles see ära kasutada :P Ammu olid juba ootel mitmed kommiretseptid, nii et nüüd proovisin järele kaks iirise oma. Kui neid võib nii nimetada. Granadilli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Šokolaadivahukook Nutella ja metspähklitega

Minu silikoonvormi kuju polnud selle retsepti jaoks eriti hea, sest šokolaadikook vajus liiga põhja ja jäi läbi šokolaadivahu näha :P Aga kui inetu välimus kõrvale jätta, siis jäin tulemusega rahule. Tekstuurilt ikka tõeliselt suus sulav elamus. Ja minu jaoks ka … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Piparkoogikohupiimavahuga täidetud šokolaadikorvikesed

Polnud ammu šokolaadi tempereerinud, nii et väga hea üllatus oli, et sellega üldse hakkama sain :D Tulemuseks magustoit, milles saad ümber oleva kausi ära süüa :P Alma piparkoogimaitseline kohupiimakreem on mu lemmik, nii et arvata on, et nautisin seda magustoitu … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Koogikesed pistaatsia-frangipane ja vaarika-ganache’ga

Kuna mul Valrhona maasikamaitselist šokolaadi polnud, tegin hoopis vaarika-ganache‘i. Natuke maasikatoormoosi lisasin küll, aga see ei andnud õiget värvi ja kartsin konsistentsi ära rikkuda. Seega oli külmkuivatatud vaarikapulber kindlam valik! Sel koogikesel on tõesti maailma kõige imelisemad värvid. Ja kõik … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Apelsinimekiga keedukreemikoogid

Mmmm see apelsinimaitseline keedukreem on imeline. Oleksin selle hea meelega paljalt ära söönud. Minu meelest see oligi paljalt parem. Magustoidus tervikuna jäi mind häirima küpsisekihi kaneeline maitse, mis rikkus apelsinielamust. Aga see ehk vaid minu kiiks. Küpsiseid oleks võinud äkki … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Šokolaadivaht granadilli-ganache’ga

Nii lihtsa retsepti suutsin ka pekki keerata. Nimelt ei sulanud mul tume šokolaad korralikult ära või siis jahutasin seda liialt kaua, sest hiljem olid vahu sees šokolaaditükid. Ja tekstuuri rikkus see täielikult. Samuti oli magustoit mu jaoks liiga vähemagus. 70-protsendiline … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Ahjupasta kanaga

Selle roa puhul pole mõtet kaloreid vaadata, sest see on ikka tõsiselt juustune :D Ja seetõttu ka tõeliselt hea. Tegin sõpradele õhtusöögiks ja kolme peale sai see peaaegu ära söödud :P Omalt poolt lisasin retseptile küüslaugu ja päikesekuivatatud tomatid ning … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Lillkapsa-püreesupp

Muutsin selle supi retsepti veidi, sest piim supi sees on mu jaoks suur lapsepõlvetrauma, millest ma siiani üle pole saanud :D Usun, et vahukoorest täitsa piisab ja seda oligi vaja puljongiga lahjendada, sest muidu oleks supp liiga rammus tulnud. Täitsa uskumatu, … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment