Tag Archives: vahukoor

Koorene kana päikesekuivatatud tomatitega

Rohke kastmega maitseküllane liha. Filee tõmbas ahjus küll kuivaks ära, aga mu meest see ei häiri :D Kiitis heaks. Serveerisin kinoaga. Idee siit. kolmele-neljale

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Isetehtud Toffifee

Ma pole Toffifee fänn, aga see ise valmistatud versioon täitsa meeldis. Täidis on toasoojana eriti vastupandamatult suus sulav. Tume šokolaad tasakaalustab magusat sisu täiuslikult! Algretseptis oli tehtud üks hiiglaslik komm, aga ma vähendasin koguseid ja tegin silikoonvormides 7 väiksemat :P … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Koorene pasta tofu ja päikesekuivatatud tomatitega

Pastaroogi ma üldiselt ei fänna, aga vahukoorest tehtud kastme puhul olen müüdud :D Eriti kui veel paprika, suvikõrvits ja päikesekuivatatud tomatid ka sisse segatud. Pastat paneks teinekord vähem ja köögivilju rohkem. Aga kana tofuga asendamine toimis imeliselt. Idee siit. neljale … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Leiva-rummijäätis pähklite ja mustade sõstardega

Maitselt pigem mahedamapoolsem jäätis, milles peidus krõbe leivapuru ja hapukad mustsõstrad. Pähklid ka, aga neid läks sinna nii vähe, et ma ei pannud neid süües tähelegi :P Oleks pidanud vist jämedamalt hakkima. Kerge rumminoot on nice touch! Idee siit. u 400 … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Troopiline laimikook kookose kondenspiimaga

Olin seda kooki valmistades kindel, et see läheb pekki, sest arvasin, et sinna oleks kindlasti pidanud ka muna minema. 25 minutit ahjus olnuna oli kook ikka veel vedel mis vedel, nii et hoidsin seda seal kauem. Välja võttes tundus koogi … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rikkalik cookies and cream kook

Minu selleaastane Valentinipäevakook. Mõnus rammus, kuid suhteliselt maheda maitsega. Peal ilutsemas mustikad. Vähendasin koguseid ja tegin koogi 14 cm läbimõõduga vormis. Pisike, aga uhke! Idee siit. 341 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Koorekastmes lõhe spinati ja tomatiga

Just eile kurtsin mehele, et lõhe on restoranis süües alati nii maitsetu. Ma pole muidugi eriline gurmaan ka, võib-olla peakski nautima kala puhast maitset :D Aga ma tahaks enamat. Seega oli siinne retsept hea üllatus. Kaste tuleb väga mõnus koorene-juustune … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Dopsi küpsise šokolaadi-mascarpone-kook

Biskviit tuleb sel koogil mõnusalt magus, aga väga tihke. Seega niisutasin seda korralikult kohviga. Võib veelgi julgemalt niisutada. Samas kreem on väga voolav ja ilusaid väikseid tükke on keeruline lõigata. Mustikad kippusid ka vahelt plehku panema, sest lisasin neid väga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Rukkijahust ja kartulist muretainapõhjal juustu-köögiviljapirukas

Pirukas ise on imelihtne, aga ma suutsin selle liiga väiksesse vormi teha, nii et täidis ei mahtunud korralikult ära ja suur osa sellest jäi alles. Seega üritage kindlasti võtta pigem ümar ja suurem vorm. Sest mida rohkem seda pirukat tuleb, … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Porgandi-apelsinitort

Vahepeal oli toorjuustukattega porgandikook mu suur lemmik, seega olid selle retsepti suhtes ootused suured. Paraku see porganditainas ei vaimustanud. Isegi pärast immutamist jäi kuidagi kuivaks. Samas rosinad ja pähklid selles olid meeldivad. Ahjus ei tahtnud see mul kuidagi valmis saada, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Vürtsidega karamelli-juustukook

Tõeliselt suus sulav karamellise maitsega ja jõuluvürtsidega juustukook, mis sobib imeliselt jõululauale. Kattekreemi tuleb pisut liiga palju, aga see maitseb hästi, nii et sobib ka niisama maiustamiseks :P Idee siit. 276 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Raffaello kook

Selle retsepti järgi valmib tihke, kuiv ja vähemagus biskviit. Ma kasutasin 50 ml niisutusvedelikku vähem ja poleks pidanud. Kreem maitses paljalt ülihästi, kuid koogis jäi pigem mahedaks. Nii et see sobib ka inimestele, kes pole suured magusasõbrad. Kreemi tuli väga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Piparkoogimaitselised pavlovad

Need plönnid tulid mul päris koledad, sest ma ei saanud õigel ajal retseptile pihta ehk pritsisin beseed valesti. Katmiseks kulus mul tunduvalt rohkem šoksi, millele ma lõpuks enam võid ei lisanudki, sest see tõmbas glasuuri liiga tahkeks. Ehk jah, pavlovad … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Apelsini-šokolaadi magustoit

Kunagi vaatasin iga õhtu My Kitchen Rules’i. Sellest ammusest ajast on allpool toodud retsept ka ootel. Aega läks, aga asja sai! Nagu ikka, tuli ka see MKR-i maius imeline. Isegi, kui ma kõiki elemente teha ei viitsinud. Rikkalikult šokolaadine ganache, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Karamellised õuna-kohupiimakoogid purgis

Minu jaoks vist veidi liiga lihtne ja igav maius. Kohupiimakreem tuli natuke liiga paks ja kuiv ehk vaniljekastmepulbrit lisaks mina vähem. Idee siit. 5-6 tk (248 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment