Tag Archives: võie

Apelsini-šokolaadi magustoit

Kunagi vaatasin iga õhtu My Kitchen Rules’i. Sellest ammusest ajast on allpool toodud retsept ka ootel. Aega läks, aga asja sai! Nagu ikka, tuli ka see MKR-i maius imeline. Isegi, kui ma kõiki elemente teha ei viitsinud. Rikkalikult šokolaadine ganache, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Astelpaju-granadillitort

Ei mäleta, millal mul viimati köögis kõik nii pekki läks. Juba biskviiti pidin kaks korda küpsetama, sest 24 cm vormis tuli see absurdselt madal. Nii et kindlasti tuleb kook teha väiksemas vormis. Uus katse oli siis 18 cm vormiga. Toimis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Munavõi suitsujuustuga

Maitsev leivamääre munast ja suitsujuustust. Idee siit. u 400 g (174 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Maasikakreemi ja pistaatsiabeseedega Eton Mess

Üllatuslikult mu lauamänguõhtu üks popimaid magustoite. Maitselt hästi lihtne, aga samas mõnusalt hapukasmagus. Idee siit. 203 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Korvikesed tikrivõide ja laimikreemiga

Mõne retseptiga on nii, et kohe seda nähes tead, et pead selle kiirelt järele proovima! Nii ka nende korvikestega. Tegin pool kogusest, aga annan siiski algretsepti kogused, mis natuke ilusamad numbrid :P Mina küpsetasin korvikesed muffinipanni asemel väikestes pirukavormides ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Beseekattega sidruni-toorjuustukook

Ideaalse maitsete tasakaaluga kook, mille juustukoogiosa on korralikult hapu, granadillikreem hapukasmagus ja kreemine ning katteks olev besee läägelt magus. Mul tuli beseekiht veidi liiga vedel, aga külmikus seismine tundus aitavat. Kui ei ole nii palju munavalgeid käepärast, võib minu meelest beseed … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Šokolaadi-mustsõstratort

Selle aasta sünnipäevatortidest kõige keerulisem. Või mitte isegi keerulisim, vaid aeganõudvaim. Nii palju elemente! Lemmik oli karamelliseeritud valge šokolaad, mis mul ahjus täiesti tükki läks, kuid mille köögikombaini abil ilusti vedelaks sain! Lõpp hea, kõik hea! Brownie puhul oli hirm, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Pähkli-kookosevõie

Nutella on koos maapähklivõiga mu lemmik pannkookide lisand. Esimest olin juba üritanud ise teha, nüüd oli käes Nutella korda. Tulemus on palju pähklisem kui poe variant. Tavalise õli asemel kasutasin kookosõli, nii et elukaaslane ütles, et Bounty maitse tuli. Bountella … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | 1 Comment