Võiküpsistega on mul alati probleem. Nimelt ei suuda mina sellest “vorstist” korralike küpsiseid lõigata, sest enamik lähevad katki. Seega pean neid käega kokku mätsima ja eriti ilusa kujuga need ei tule. Maitse oli hea, aga oleks vist parem olnud, kui poleks suhkrukogust vähendanud :P
Idee siit.
u 20 tk (488 kcal/100 g)
- 70 g (soolata) pistaatsiapähkleid
- 240 g nisujahu
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- näpuotsaga soola
- 115 g võid
- 100 g suhkrut
- 1 suur muna
Jahvata 40 g pistaatsiapähkleid peeneks jahuks. Ülejäänud pähklid haki peenemaks. Sega jahu, küpsetuspulber, sool ja jahvatatud ning hakitud pistaatsiapähklid.
Cook the day away! 