Tag Archives: kohupiim

Kevadine vitamiinipirukas

Mul see kohupiima-muretainas ei õnnestunud. Kuna ma ei viitsi kunagi tainast rullida, siis võis see vormi surudes käesoojuses liialt pehmeks muutuda, sest ahjus kippus see pragunema. Ja ei saanud kuidagi valmis. Seega oligi lõpptulemus väga plägane. Aga külalistelt sai see … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Brokoli-krevetipirukas

Kreemine pirukas, mille tainas on kasutatud riisi- ja maisijahu. Põhi ei olnud minu meelest parim, sest see kippus küpsedes murenema ja seega voolas täidist pisut välja. Aga perekond jäi vaatmata sellele pirukaga rahule. Maitselt mahe ja kõhule mõnus. Ilusama välimuse … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , ,

Kookospiima-vaarikatort sidruniga

Nii hea tort! Küll vaid siis, kui kohupiim meeldib. Ehk mu mehe meelest polnud eriti hea :D Aga vaarikad ja sidrun on meeldiv kooslus. Biskviit tuleb kergesti lõigatav. Ja sidrunimahlaga immutamine annab koogile eriti mõnusa tugeva sidrunimeki. Idee siit.

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Tatrajahust rullbiskviit porgandi ja apelsiniga

Imeilus oranžikas gluteenivaba rullbiskviit. Toortatra omapärane mekk ja tekstuur on selles eriti mõnus. Täidiseks kergelt mõrkjas apelsinimarmelaad ja mahe kreemine kohupiima-mascarpone-segu. Üks mahlane ja kerge amps! Idee siit. 222 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Šokolaadi-kohupiimatäidisega keerusai

Enamasti lähevad huvipakkuvad retseptid mul mitmesajaleheküljelisse to-do-listi :D Vahel harvan võtan midagi kohe ette. Miskipärast aga tundus see keerusai nii vastupandamatu, et tegin paar päeva pärast retsepti leidmist. Peas oli kindel ettekujutus sellest, kuidas see maitsta võiks jne. Toorelt oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Õuna tassikoogid

Algretsept kandis küll pealkirja “Apelsinihõnguline õunatort”, aga mina tegin hoopis sidrunihõngulised õuna cupcake‘d :P Ehk tainakoguse tegin sama, kuid vähendasin kattekreemi kogust poole võrra. Põhjus siis selles, et auguga keeksivormi mul pole ja muidu oleks kahe peale söömiseks liiga suur … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Sefiiritort

Olen suur sefiiritordi fänn. Pmts ainus tort, mida poest ostaksin, olekski sefiiritort. Täpsemalt öeldes Pihlaka sefiiritort. See on minu ideaal. Seega ma selle retseptiga väga rahule ei jäänud. Marjad sefiiritordis olid väga harjumatud ja minu jaoks tuli kook liiga vähemagus, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Martsipaniga marjakook mandlipõhjal

Kook täpselt minu maitsele. Nii palju martsipani, mis sobib ideaalselt hapude marjadega. Mmm! Tihti kipuvad toorjuustukoogid pealt lõhenema, kuid see kook tuli nii imeilusalt sile, et ei pidanud sellele hapukoorekihti lisamagi :P Idee siit. 350 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rabarberi-kohupiimakook

Päris kummaline, aga mul on jätkuvalt koduse kohupiimast tehtud purukoogi isu. Kahjuks see nii väga ei vaimustanud. Minu jaoks jäi tsiiipa hapuks. Kindlasti ei tasu seda kohe süüa, sest maitse läheb seistes paremaks! Ja enam mahlasem ei saaks üks kook … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Sõrnikud vol2

Sõrnikud on nii mõnusad. Mahlased ja täitvad. Selle retsepti järgi tehtuna ka meeldivalt magusad ja sidrunised. Paljalt nii head, et natuke kahetsesin, et need moosiga üle valasin. Idee siit. kolmele (202 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Väikesed pehmed juustusaiakesed

Väiksed pehmest kohupiimatainast juustusaiad, mis peaks kõigile jõukohased olema. Ma mässasin nendega siiski oodatust kauem, kuna see tainas ei ole kindlasti 30-kraadise köögi sõbralik. Seega annab ka saiakeste välimus soovida. Suurem osa juustust voolas muidugi välja, aga vaatamata kõigile jamadele … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Pashatort

Mõni kook lihtsalt kukub paremini välja kui teine. See muidugi ülilihtne retsept ka. Ehk saabuvate kevadpühade ootuses tegin rohelise gluteenivabal põhjal kohupiimakoogi, milles peidus pähklid, jõhvikad ja marmelaad. Tööl sai rohkelt kiidusõnu, nii et tasub proovida! Idee siit. 368 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Sõrnikud rosinatega

Olen varemgi sõrnikuid küpsetanud, küll aga mitte jahus paneeritud ehk neid kõige õigemaid. Ei osanud oodatagi, et need veel paremini maitsevad kui paneerimata sõrnikud. Ja need mahlased rosinad seal sees. Võiks sööma jäädagi! Mehele jagus ka maitsmiseks paar tükki ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Croquembouche ehk tuuletaskud kahe täidisega

Proovisin ka lõpuks croquembouche‘i järele. Paras nikerdamine oli, aga esmakordse katsetamise kohta võib vist rahule jääda, sest torn püsis püsti. Tuuletaskud tulid koleda kujuga, aga ilusti seest tühjad. Täidisega olid mõlemad head, aga kondenspiimatäidis muutus seistes veidi vedelaks. Ideed siit … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kohupiima-halvaa plaadikook

Nii lihtsad koogid valmivad mu köögis väga harva. Ei paku lihtsalt pinget. Aga kuna mul oli juba õunahooajast saadik kohupiima isu, siis tundus see kook kuidagi eriti kutsuv. Mõte oli siiski parem kui kook ise. Piparkoogipõhi pole minu meelest parim … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment