Tag Archives: küpsised

Suvine punasesõstrakook

Maal puupliidiga köögis on lihtsam teha ahjusooja mittevajavaid kooke. Seega saigi punaste sõstarde külluses just see retsept valitud. Üldiselt mulle väljaspool oma kodukööki süüa teha ei meeldi, aga see kook valmis ka võõramas köögis mängleva kergusega. Kuna olen maiasmokk, siis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rabarbri-hapukoorekook

See kook jäi mõne sööja arvates liiga hapukas. Hea mahlane oli aga küll. Kookoshelbed kadusid kahjuks ära. Idee siit. 227 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Õhkõrn rabarberikook

See kook oli tõeline üllataja. Nii siidise tekstuuriga ja mõnusalt magus. Ainult mingid veidrad kõvad tükid leidsin süües koogi seest. Ei saanudki aru, kas need olid šokolaadiküpsiste ahjus ära kuivanud pisarad või kuivanud kodujuustutükid :/ Idee siit. 268 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Vaarika-šokolaadikook

Kuna sellele nädalale sattus hullult palju kokkamisi, siis oli mul vaja leida kiirelt valmiv emadepäevakoogi retsept. Ja see kook just selline ongi. Usun, et üle poole tunni küll ei kulunud. Aega võtab vaid see, et kook peab külmikus üleöö seisma … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kirju kass

Kirju kass on hele versioon kirjust koerast. Selle magustoidu juures on minu meelest eriti oluline vedeliku kogus paika saada. Mina lisasin tsipa liiga palju apelsinimahla ja maius jäi väga pehme. See-eest aga ülimalt mahlane ja tõeliselt maitsev! Õuna lisamine on … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Väiksed toorjuustukoogikesed Domino küpsisega

See retsept oli mu to-do list‘is väga pikalt. Nüüd mõtlesin lõpuks järele proovida. Kahjuks polnud tulemus nii hea, kui lootsin. Banaan tegi asja väga magusaks…ja banaaniseks :D Toorjuustuosa kadus suhteliselt ära (ja oli liiga tihke). Ja see munavalge seal peal … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kahe šokolaadiga karamelline küpsisekook

Ohjummel kui mõnus see küpsisekook on. Olen ka korra varem sellist suurt küpsist valmistanud, kuid seekord on see tsipa tervislikum. Toortatrajahu tõttu on see ka pudedam ja erilisema maitsega. Katteks veniv karamell. Imeline! Idee siit. 461 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Vaarika-šokolaadi vahukook

Pulberželatiin on asi, mis pole aastaid mu teele sattunud. Ja mõnes mõttes ka põhjusega. Minu meelest ei lahustu see kunagi korralikult ära ja koogi tekstuur jääb väga ebameeldiv. Ega mul seekord ka paremini läinud, kuigi kasutasin kokkusegamisel mikserit. Ikka jäid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Mooniträpsulised juustukoogid sidruniga

Ausalt öeldes ei oskagi öelda, kas neid koogikesi tasuks sügavkülma panna või mitte. Oli küll hea lihtne silikoonvormist välja võtta, kuid üles sulatamisel kippus neist vedelikku eralduma ja põhi muutus nätskeks. Minu jaoks suus sulav, aga mõne meelest ehk ebameeldiv … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Rukki-pähkli pulgakoogid

Algul arvasin, et pulgakookide juures läks mul kõik valesti, sest ei süvenenud nende valmistamise nippidesse küllalt. Kartsin, et sisu sai liiga kuiv ja šokolaadikiht liiga paks, kuna ma ei kasutanud spets glasuuršokolaadi. Külmikus hoidsin palle liiga vähe, nii et need kippusid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Sõstra-küpsisekook ehk Kirju Koer sõstardega

Natuke teistmoodi Kirju Koer, mis mul tavapärasest heledam tuli, kuna kasutasin pool kogust heledaid küpsiseid. Halvaa ja punased sõstrad olid uued põnevad koostisosad, mida Koera sisse panna. Kuna punased sõstrad olid külmutatud, siis sulanuna tegid nad maiuse natuke pehmemaks kui … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Soolakaramelli-mustikakoogikesed

Need koogikesed käisid mulle üle jõu :D Minu ahjuga on ilusaid muretainaküpsiseid ilmselgelt võimatu valmistada. Värv ei jäänud eriti kaunis. Soolakaramelli ganache oli lihtne, aga mustikakaramell läks pekki. Nagu kunagi kommide tegemisel juhtus, keetsin karamelli liiga kõvaks ja seda oli … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Iirise-toorjuustutort

Ma ei saa aru, kuidas lihtsad koogid mu jaoks keerulised on :D Sellest enam lihtsamat pole ju olemas, aga kõik läks pekki. Põhjas oli liiga suur võikogus. Täidis ei püsinud koos. Katteks pandud vahukoor kippus ka pealt maha voolama. Lisaks … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Metspähkli-juustukook

Metspähkli-juustukook tuleb väga tihke ja mehele meenutas see pigem kohupiimakooki, mistõttu talle see ei meeldinud. Minagi oleks eelistanud, et see oleks suus sulavam, kuid toorjuustu sees on ju pähklid ja küpsisetükid, mis kooki kuivemaks muudavad. Maitse on muidu väga mõnus! … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Apelsinimekiga keedukreemikoogid

Mmmm see apelsinimaitseline keedukreem on imeline. Oleksin selle hea meelega paljalt ära söönud. Minu meelest see oligi paljalt parem. Magustoidus tervikuna jäi mind häirima küpsisekihi kaneeline maitse, mis rikkus apelsinielamust. Aga see ehk vaid minu kiiks. Küpsiseid oleks võinud äkki … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment