Tag Archives: hapukoor

Vürtsikad juustupirukad

Mulle väga meeldivad tugevamaitselised asjad, nii et need pirukad olid just mulle. Head nii dipiga kui ka ilma. Ja ei väsi kiitmast hapukoore-muretainast, mis on tõesti ülimõnusalt töödeldav. Ainult tuleks jälgida, et tainasse auke ei tule, sest paaril pirukal voolas … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Metspähkli-juustukook

Metspähkli-juustukook tuleb väga tihke ja mehele meenutas see pigem kohupiimakooki, mistõttu talle see ei meeldinud. Minagi oleks eelistanud, et see oleks suus sulavam, kuid toorjuustu sees on ju pähklid ja küpsisetükid, mis kooki kuivemaks muudavad. Maitse on muidu väga mõnus! … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Mustsõstra-kookose juustukook

Tegin pool kogust ja sellisel juhul jääb alati kahtlus, kas kook tuleb ikka sama paks ehk ega ma ometi üle ei küpseta? Aga läks vist õnneks. Mees arvas, et toorjuustu on koogis liiga palju, aga kuna see on siiski toorjuustukook, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Koogikesed vaarika ja lagritsaga

Need koogikesed olid nii ilusad, et lausa patt oli neid lahti lõigata ja sõpradele laiali jagada :P Põhjaks on krõbe mandliküpsis, mida katmas hapukas ja värskendav vaarika-mousse ning kaunilt kuldsed lagritsa-ganache‘i tipud. Imeline kombo! Idee siit. 3 suurt koogikest (321 … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Suvikõrvitsasalat

Tegin tööle ühe huvitava salati. Justkui kartulisalat, aga suvikõrvitsast. Ja täitsa hea ka kusjuures! Idee siit. neljale (59 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Suitsulõhekreemiga rukkileivakesed

Kasutasin nõrutatud hapukoore asemel vedelat lahjat hapukoort, nii et mul tuli kreem hästi mahlane. Seistes muutusid rukkileivad seetõttu pehmeks, kuid osadele külalistele meeldiski nii rohkem :P Kreemist jagus peaaegu terve 150-grammise paki Ruissipsi krõpsude täitmiseks. Idee siit ja siit.

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Kreemjas munavõi

Täitsin seekord singirullid hoopis munavõiga. Parim valik see siiski polnud, sest täidis hakkas natuke vett välja ajama ja mida õhtu edasi, seda raskem oli singirulle viisakalt süüa. Maitse oli muidugi hea, aga pigem serveeriks munavõid leival. Idee siit.

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Lõhetort parmesaniga

Imelihtne ja kiirelt valmiv võileivatort, milles rikkalikult maitset. Jäin sellega väga rahule, v.a see, et natuke kuivaks jäi. Aga seda ilmselt seepärast, et suurendasin leivakogust 3 viilu võrra, et terve päts ära kasutada :P Aga torti sõid nii lõhe kui … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Kohevad kaerapannkoogid

Mmmm kaerajahust ja hapukoorest tehtud pannkoogid on kindlasti ühed mu lemmikutest. Siiski avastasin neid eri lisanditega proovides, et ülihead on need vaid (toor)moosiga, sest nt banaani ja pähklivõietega nautides jäävad need liiga kuivaks. Idee siit. kolmele (198 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Kevadine salat soolalõhe ja ürdikastmega

Ma ei tee peaaegu kunagi tööle hapukoore/-majoneesikastmega salateid. Ja veel nii rohke kastmekogusega. Ei tea, kas just seepärast tundus see salat mulle lihtsalt imelisena. Oleks tahtnud karbi puhtaks lakkuda. Nii nii hea! Idee siit. neljale (121 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kakaoküpsised metspähklite ja valge šokolaadiga

Need küpsised olid kahjuks suhteliselt mittemidagi ütlevad. Maitset ja iseloomu vähe. Lisandid kadusid täiesti ära, nii et neid tasuks suuremas koguses lisada. Idee siit. 10 tk 

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Rabarberi-kohupiimakook

Päris kummaline, aga mul on jätkuvalt koduse kohupiimast tehtud purukoogi isu. Kahjuks see nii väga ei vaimustanud. Minu jaoks jäi tsiiipa hapuks. Kindlasti ei tasu seda kohe süüa, sest maitse läheb seistes paremaks! Ja enam mahlasem ei saaks üks kook … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Valge šokolaadi-juustukook granadillitarretisega

Ahjukuumuseta valmiv kook, millel krõbe küpsisepõhi, hapukas-magus valge šokolaadi-toorjuustukreem ja hapukas granadillitarretis. Midagi täpselt minu maitsele! Idee siit. 375 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Kookoshelbe purukook karamellise täidisega

Varsti saab aiast jälle sõstraid korjata, nii et on tagumine aeg eelmise aasta omad ära kasutada. See retsept oli väga kutsuv: kookos, karamell ja kohupiim. Mm! Koduste kookide sõber ma üldiselt pole ja natuke veider oli nii lihtsat kooki valmistada, … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Kana-kartulisalat

Väga mõnus kodune kartulisalat, mis pole küll päris klassikaline, kuid siiski väga hea! Idee siit. kaheksale (81 kcal/100 g)

Posted in soolane | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment