Tag Archives: koogike

Koogikesed vaarika ja lagritsaga

Need koogikesed olid nii ilusad, et lausa patt oli neid lahti lõigata ja sõpradele laiali jagada :P Põhjaks on krõbe mandliküpsis, mida katmas hapukas ja värskendav vaarika-mousse ning kaunilt kuldsed lagritsa-ganache‘i tipud. Imeline kombo! Idee siit. 3 suurt koogikest (321 … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Väiksed šokolaadivahukoogid soolakaramelliga

Esimene katsetus silikoonvormidega ei läinud just kõige paremini. Nimelt vajus mul soolakaramell liiga sügavale ehk läbi mousse‘i ja silikoonvorm rebis kõigilt kuplitelt pealmise osa ära. Seega katsin need ohtra šokolaadiga :D Ehk kaunistamisest ei tulnud midagi välja ja usun, et … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Maapähklivõi-sefiirikoogikesed

Ei saa mina aru, kuidas silikoonvormist külmutatud šokolaadi kätte saada ilma, et see kildudeks puruneks. Seega pidin koogikesed veidi teisiti kokku panema. Hakkasin alt pihta ehk pritsisin põhjale sefiiri, panin sellele maapähklivõi ning katsin lõpuks kõik šokolaadiga. Toimis ka nii … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Lemon bar ehk sidruniruudud

Üllataval kombel polnud minusugune sidruniarmastaja varem sidruniruudukesi valmistanud. Õnneks ei pidanud neis ka pettuma. All on mõnus mure küpsisepõhi, mis ka paljalt väga hästi maitseb (nimelt küpsetasin esimese põhja vale suurusega vormis, nii et otsustasin selle lihtsalt ära süüa :D). … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Kirsi-keedukreemitartaletid

Minule ei avaldanud need tartaletid üldse muljet. Muretainas ei maitsenud hästi ja jäi ahjus liiga pehmeks/pudedaks. Keedukreem oli nagu keedukreem ikka ja kirssidega koos mingit wow-efekti ei tekkinud. Ehk minu jaoks liiga lihtne ja igav magustoit :( Aga õnneks ma … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Makroonipõhjal vaarikakoogikesed

Ülimagusad vaarikakreemitäidisega koogikesed, mille üle olen eriti uhke. Vahukoorekreemi valge šokolaadiga katmine tundus väga hirmuäratav, kuid tegelikult oli see ülimalt lihtne! Katmiseks kulus mul šokolaadi siiski tunduvalt rohkem kui algretseptis, sest algul ei saanud hästi pihta, kuidas koogikesed kiirelt ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Martsipanikoogikesed mustikakreemiga

Koogikesed täpselt minu maitsele. Martsipani magusust leevendab sidrunikoor ja katteks on mustikane kreem. Idee siit. 7 tk (401 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Mandlibeseekook kohvi ja nugatiga

Selle retsepti puhul tundsin küll, et osa retseptist läks tõlkes kaduma. Ei saanud üldse aru, kuidas kook lahti lõigata ja kokku panna. 8 tüki asemel sain ma igatahes algul kaks ja lõpuks neli :D Mehele meeldis kook väga, minu meelest … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Korvikesed kookose, pähklikreemi ja mustikatega

Imeilusad mureda põhjaga korvikesed, milles peidus magus kookostäidis. Heaks kontrastiks olid peale puistatud mustsõstrad. Jahtunud korvikesed võib katta meelepärase pähklikreemi või kas või niisama puhta šokolaadi. Mina kasutasin selle retsepti järgi valmistatud pähklikreemi. Idee siit. 4 tk (419 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Küpsisekoogikesed karamelliseeritud valge šokolaadi ganache’i ja marjadega

Tegin küpsisepõhja vähemagusa, mis oli hea mõte, sest ganache on niigi magus. Kahjuks lasin põhja ahjus seistes veidi liiga kõvaks, sest algul tundus see jällegi liiga pehme. Aga oleks ikka pidanud retseptis antud hetkel ahjust välja võtma :( Õnneks sai … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Karamellised soolakringli-pähkliruudud

Tegin ruudukesed natuke suuremas vormis, nii et need ei tulnud mul nii ilusad ja kõrged kui oleks pidanud. Retseptis olid kogused antud enamasti milliliitrites, mis on ju absurd. 500 ml soolakringleid? 300 ml komme? Seega polegi täiesti kindel, kas kogused … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Juustukoogikesed šokolaadi ja mustasõstraga

Mul on tunne, et minu ahjus said koogikesed tunduvalt varem valmis, aga mõtlesin, et see pole võimalik ja hoidsin neid edasi. Seega pole need kindlasti nii mahlased kui peaks olema :( Sõstraid oleks võinud ka ehk julgemalt lisada. Maitselt meenutasid … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Šokolaadivulkaanid maapähklivõiga vol 2

Mul olid vist kaks korda suuremad vormid kui retsepti autoril, sest koogikesed tulid madalad ja ilmselt küpsesid ka veidi liiga kuivaks. Aga jäätisega olid päris mõnusad, kahju ainult, et vanillijäätist kodus polnud. Idee siit. kahele (523 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Soolakaramelli koogikesed karamelliseeritud maapähklite ja plaksuva suhkruga

Need korvikesed tulid isegi minu jaoks liiga rammusad. Pluss neid oli ilma väikeste pirukavormideta väga keeruline teha. Kasutasin nimelt muffinipanni tagumist külge. Seetõttu näevad need väga koledad välja ja pooled korvid tegin pannilt eemaldamise käigus katki. Tainas oli kuidagi eriti … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Maapähklitega muretainakook piimašokolaadiga

Vahel harva keeran midagi nii pekki, et pean seda kaks korda küpsetama. Selle koogikese põhjaga aga nii juhtus. Selgus, et 23 cm x 23 cm vorm on selle jaoks liiga suur ja põhi kõrbes osaliselt ära :( Lubati, et maius … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment