Tag Archives: vaarikad

Vaarikakoogikesed karamelliglasuuriga

Ei saa öelda, et ise nende koogikestega rahule jäin, sest keerasin glasuuri pekki. Nimelt ei saanud hästi aru, millal sellega katma peaks hakkama ja jäin sellega vist hiljaks, sest glasuur oli juba liialt tardunud. Üldse tundus selles kahtlaselt palju želatiini … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Jälle üks smuutinädal

Avatasin üle pika aja uusi smuutisid.

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Koogikesed vaarika ja lagritsaga

Need koogikesed olid nii ilusad, et lausa patt oli neid lahti lõigata ja sõpradele laiali jagada :P Põhjaks on krõbe mandliküpsis, mida katmas hapukas ja värskendav vaarika-mousse ning kaunilt kuldsed lagritsa-ganache‘i tipud. Imeline kombo! Idee siit. 3 suurt koogikest (321 … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pisike marja-valge šokolaadi tort

Häääästi pehme ja magus koogike, millele tasub kindlasti hapud marjad peale laduda. Põhi oli minu meelest isegi liiga pehme, sest seda polnud mugav vormi küljest lahti saada. Isegi otse külmikust võetuna! Idee siit.

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Rabarberi-vaarika-laimitort

See tort on täiesti minu maitsele: hapukas, värske ja kerge. Läheb eriti libedalt alla. Algretsept on vegan, aga ma kasutasin tavalisi piimatooteid. Siiski ostsin selle retsepti jaoks elus esimest korda agar-agarit ja see on küll üks mõnus asi. Ulme, kui … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | 1 Comment

Suvesmuutid

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Hommikusöögid

Mõned smuutid, mõned pudrud.

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Apelsinikook

See pidi olema veriapelsinikook, aga just sel nädalal olid need Selverist ära kadunud, nii et tuli lihtsalt apelsinikook :D Lihtne retsept, aga niimõndagi võib valesti minna. Kuna polnud antud apelsinimahla kogust, siis pidin kujutama ette, palju võiks ühes veriapelsinis mahla … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Pistaatsiapähkli-šokolaadikook

Kook sai tööl suurtelt šokolaadisõpradelt väga palju kiita, nii et soovitan proovida. Kuigi šokolaadiosa on päris rammus, tasakaalustab seda hästi hapukas vaarikas. Põhjas olev mandlikrõbedik üllatab oma tekstuuri ja martsipanimaitsega. Valmistamine on lihtne! Ainus probleem oli mandlikrõbedikuga, mis lahti lõigates … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Makroonipõhjal vaarikakoogikesed

Ülimagusad vaarikakreemitäidisega koogikesed, mille üle olen eriti uhke. Vahukoorekreemi valge šokolaadiga katmine tundus väga hirmuäratav, kuid tegelikult oli see ülimalt lihtne! Katmiseks kulus mul šokolaadi siiski tunduvalt rohkem kui algretseptis, sest algul ei saanud hästi pihta, kuidas koogikesed kiirelt ja … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Marjasmuutid

Suvi pole enam teab mis kaugel, nii et sügavkülma on vaja tühjendada!

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pudrud

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Küpsisekoogikesed karamelliseeritud valge šokolaadi ganache’i ja marjadega

Tegin küpsisepõhja vähemagusa, mis oli hea mõte, sest ganache on niigi magus. Kahjuks lasin põhja ahjus seistes veidi liiga kõvaks, sest algul tundus see jällegi liiga pehme. Aga oleks ikka pidanud retseptis antud hetkel ahjust välja võtma :( Õnneks sai … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Pudrud, smuutid, pudingud

Kas venis jälle pikaks või jaa? :D

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Vastlakukli asemel

Päris tavalised vastlakuklid ei paku enam ammu pinget, nii et seekord küpsetasin martsipani-suhkrutäidisega kreemikuklid. Nagu ette aimasin, siis ei tahtnud täidis kuidagi kukli sees püsida. Ei osanud neid korralikult kokku voltida, sest retsepti õpetussõnad olid nii napid. Samuti tuli mul … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment