Kuivatatud puuviljadest trühvlid

Tahtsin algul teha metspähkli-granadillitrühvleid, aga need ei püsinud absoluutselt koos, vaid uppusid šokolaadi sisse ära. Et mitte pähkli-granadillisegu raisku lasta, tegin teised samas postituses olnud trühvlid ehk kuivatatud puuviljadest trühvlid. Muutsin sujuvalt retsepti ja seega oli päris ootamatu kui maitsvad trühvlid mul valmisid. Mõnusalt hapukad ja ülimarjased. Meenutasid marmelaadikomme. Täitsa tervislik ju!

Idee siit.

u 20 tk (322 kcal/100 g)

2017-03-21 21.18.04.jpg2017-03-21 21.18.40.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Pashatort

Mõni kook lihtsalt kukub paremini välja kui teine. See muidugi ülilihtne retsept ka. Ehk saabuvate kevadpühade ootuses tegin rohelise gluteenivabal põhjal kohupiimakoogi, milles peidus pähklid, jõhvikad ja marmelaad. Tööl sai rohkelt kiidusõnu, nii et tasub proovida!

Idee siit.

368 kcal/100 g

2017-03-21 21.28.58.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Normandia kana

Alati kui kanakoibadest toitu valmistan, kirun end pärast korralikult. Kes neid pärast puhastada viitsib? Not me :D Maitse oli muidu okei, aga liiga keskpärane, et korrata. Peekon oli parim osa :P

Idee siit.

kuuele (260 kcal/100 g)

2017-03-19 11.18.36.jpg Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Krõbedad seesami-küüslaugukartulid

Vahelduseks keedukartulile praadisin kartulid küüslaugu ja seesamiseemnetega koos läbi. Oli hea.

Idee siit.

kuuele (155 kcal/100 g)

2017-03-19 16.42.06.jpg Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , | Leave a comment

Sõrnikud rosinatega

Olen varemgi sõrnikuid küpsetanud, küll aga mitte jahus paneeritud ehk neid kõige õigemaid. Ei osanud oodatagi, et need veel paremini maitsevad kui paneerimata sõrnikud. Ja need mahlased rosinad seal sees. Võiks sööma jäädagi! Mehele jagus ka maitsmiseks paar tükki ja ta ütles, et on lapsepõlves igasugu sõrnikuid saanud, aga need pole talle kunagi maitsenud. Selle retsepti järgi valminud pannkoogid aga meeldisid tallegi. Peab veel tegema!

Idee siit.

kahele-kolmele (241 kcal/100 g)

2017-03-19 12.00.01.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Gluteenivaba tatramüsli

Mulle see müsli maitses. Ilmselt sest lisasin Kreeka pähkli asemel rohkelt sarapuupähklit, mis ahjus kuumust saades röstitud pähkli maitse omandas. Mmm. Kuivatatud puuvilju lisasin rohkem kui algretseptis, sest mulle need meeldivad ja tundus, et müsli võiks veidi mahlasem olla. Tatramüslile omaselt valmib sellegi retsepti järgi üks eriti krõbe müsli. Gluteeni- ja suhkruvaba and all that…

Idee siit.

1 l ehk 650 g (455 kcal/100 g)

2017-03-18 17.54.31.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Kookosmakroonid šokolaadi ja röstitud pähklitega

Sattusin hiljuti selle retsepti peale ja kuna külmikus vedeles täpselt 2 munavalget, siis pidin kohe need natuke teistmoodi kookosmakroonid järele proovima. Muidugi ei lugenud ma retsepti korralikult läbi ja suutsin šokolaadi liiga vara hulka segada. Ehk šokolaaditükkidega makroonide asemel sain sulanud šokolaadiga makroonid :D Ja 20 asemel tuli mul neid vaid 15.

Idee siit.

15 tk (516 kcal/100 g)

2017-03-19 11.23.30.jpg
Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Õhuline sõstra-juustukook

See kook tuleb mõnusalt hapukas ja kerge, nii et seda võiks sööma jäädagi. Päris ohtlik :P Ainuit põhjaga oli mul mingi jama. Tahtis ahjus kõrbema minna ja väga hästi koos ei püsinud :/

Idee siit.

342 kcal/100 g

2017-03-16 17.12.25.jpg2017-03-16 17.15.35.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Kõrvitsapüreesupp juustuga

Pole kindel, mis on taldrikkõrvits, aga asendasin selle tavakõrvitsaga. Tuli jällegi üle ootuste hea supp.

Idee siit.

neljale (62 kcal/100 g)

2017-03-16 18.32.21.jpg Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , , | Leave a comment

Juustu-kartulipätsikesed kanaga

Kui ma poleks suutnud küpsetuskotti kohe algul auku kõrvetada, oleks ilmselt eriti hea ja mahlane kana tulnud. Siiski oli ka katkise kotiga valmistatud kana täitsa hea :P Aga ei ütleks, et see eriti küüslaugune on, nagu algretsepti pealkiri lubas. Selleks oleks ilmselt pidanud päris küüslauku kotti viskama.

Kartulipätsidele oleks võinud julgemalt piima lisada, et need mahlasemad oleks tulnud. Aga maitse oli väga mõnus. Eriti meeldis peal krõbedaks küpsenud parmesan. Mmm.

Idee siit.

kuuele

2017-03-13 17.53.50.jpg Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , , , | Leave a comment

Pehmed vahvlid

Need vahvlid on väga maitsvad ja ilusad. Selles on ilmselt süüdi muljetavaldav rasvakogus :D Tekstuurilt olid need hoopis teistsugused kui enamik vahvleid, mida söönud olen. Nimelt olid vahvlid pehmed ja hästi õhukesed. Põhjus selles, et peamine koostisosa oli vahukoor :P Proovisin kiivi ja veriapelsiniga, aga kõige rohkem meeldisid granadilli ning banaani ja maapähklivõiga.

Idee siit.

ühele (644 kcal/100 g)

2017-03-12 10.52.11.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Vegan vahvlid vol3

Ei läinud hästi ka nende vahvlitega. Retseptis antud vedelikukogus oli ilmselgelt liiga väike ja isegi 100 ml mandlipiima lisamine ei parandanud asja. Vahvlid tulid väga kuivad ja nätsked. Maitse oli enam-vähem ja raudade külge ka ei jäänud. Aga tekstuur oli vale.

Idee siit.

kahele-kolmele (299 kcal/100 g)

2017-03-11 12.14.08.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Pistaatsia-martsipanikook sidruni ja valge šokolaadiga

Ilus kevadiselt roheline koogike, milles mahlane martsipani-sidruni-pistaatsiatäidis. Katteks magus valge šokolaad.

Idee siit.

489 kcal/100 g

2017-03-11 10.56.01.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Viis putru

Seekord suutsin isegi nädalakokkuvõtte avaldada :D

Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Mandli-pohlabrownie soolakaramellikastmega

Ma ei tee kunagi midagi 70-protsendilisest šokolaadist, sest kardan, et sellega tuleb minu jaoks liiga tummine maius. Seekord aga tegin retsepti järgi. Samas asendasin Muscovado siirupi ja suhkru vastavalt tumeda suhkrusiirupi ja Demerara suhkruga. Ilmselt mõjutas see maitset omajagu, aga nii valmis brownie, mis ka mulle meelepärane oli. Kuigi seal olid pohlad, mis mulle ka ei meeldi :D Karamell tuli tumedale siirupile omase maitsega, mis minu meelest brownie‘le hästi sobis. Pärast küpsetise ahjust võtmist tasub lasta sel seista, sest seistes muutub maitse aina paremaks!

Idee siit.

476 kcal/100 g

2017-03-09 17.31.56.jpg Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment