Tag Archives: mandlijahu

Koogikesed vaarika ja lagritsaga

Need koogikesed olid nii ilusad, et lausa patt oli neid lahti lõigata ja sõpradele laiali jagada :P Põhjaks on krõbe mandliküpsis, mida katmas hapukas ja värskendav vaarika-mousse ning kaunilt kuldsed lagritsa-ganache‘i tipud. Imeline kombo! Idee siit. 3 suurt koogikest (321 … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Lemon bar ehk sidruniruudud

Üllataval kombel polnud minusugune sidruniarmastaja varem sidruniruudukesi valmistanud. Õnneks ei pidanud neis ka pettuma. All on mõnus mure küpsisepõhi, mis ka paljalt väga hästi maitseb (nimelt küpsetasin esimese põhja vale suurusega vormis, nii et otsustasin selle lihtsalt ära süüa :D). … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , | Leave a comment

Pisike marja-valge šokolaadi tort

Häääästi pehme ja magus koogike, millele tasub kindlasti hapud marjad peale laduda. Põhi oli minu meelest isegi liiga pehme, sest seda polnud mugav vormi küljest lahti saada. Isegi otse külmikust võetuna! Idee siit.

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Punase sõstra tort

Asendasin algretseptis olnud jõhvikad punaste sõstardega. Siiski tekitas mus küsimust, et mis on jõhvikapüree. Kas püreestatud jõhvikad või hoopis suhkruga kokku keedetud jõhvikad. Läksin viimase peale välja, kuid hiljem hakkasin kõhklema. Saadud moos oli nii paks ja magus, et tekkis … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment

Martsipaniga marjakook mandlipõhjal

Kook täpselt minu maitsele. Nii palju martsipani, mis sobib ideaalselt hapude marjadega. Mmm! Tihti kipuvad toorjuustukoogid pealt lõhenema, kuid see kook tuli nii imeilusalt sile, et ei pidanud sellele hapukoorekihti lisamagi :P Idee siit. 350 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Valge šokolaadi kook toorjuustu- ja rabarberikattega

See koogipõhi nägi ahjust tulles nii kuiv välja, et kooki maitstes oli mu üllatus suur. Põhi oli ülimahlane. Ilmselt on põhjus selles, et kook on gluteenivaba ehk valmistatud mandlijahust. Katteks on sidrunine toorjuustukreem, millele laotatud ahjus siirupiga magusaks küpsetatud rabarber. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | 1 Comment

Apelsinikook

See pidi olema veriapelsinikook, aga just sel nädalal olid need Selverist ära kadunud, nii et tuli lihtsalt apelsinikook :D Lihtne retsept, aga niimõndagi võib valesti minna. Kuna polnud antud apelsinimahla kogust, siis pidin kujutama ette, palju võiks ühes veriapelsinis mahla … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Mustsõstrakoogikesed soolakaramelliga

Maja Vase on vaieldamatult mu lemmik toidublogija ja tema retseptide järgi kokkamine on alati puhas rõõm. Kuna mul ümmargusi väikseid pirukavorme pole, siis ei tulnud koogikesed küll sama ilusad, aga maitse kindlasti originaalile alla ei jäänud. Hapukad mustsõstrakihid sulanduvad imeliselt … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Soolakas-magusad tervislikud trühvlid

Mmmm kui head trühvlid need on: parajalt magusad, parajalt soolakad. Ja koostises vaid tervislikud asjad. Komponente on nii vähe, et enam lihtsamaid trühvleid ei saakski vist olla. Soovitaks pallikesi enne šokolaadi kastmist tunnikese külmikus hoida, sest mul kippus pehme mass … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Mandli-pohlabrownie soolakaramellikastmega

Ma ei tee kunagi midagi 70-protsendilisest šokolaadist, sest kardan, et sellega tuleb minu jaoks liiga tummine maius. Seekord aga tegin retsepti järgi. Samas asendasin Muscovado siirupi ja suhkru vastavalt tumeda suhkrusiirupi ja Demerara suhkruga. Ilmselt mõjutas see maitset omajagu, aga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Granadilli ja kookose koogikesed

Imelised koogikesed, mille juures ei oska midagi laita. Õhulise tekstuuriga ja maitselt ideaalse magusa-hapuka tasakaaluga. Meeldisid kõigile :) Idee siit. 328 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kananagitsad mandlipaneeringus

Panin mandlijahu pisut vähe, nii et liiga korralikult kana sellega kaetud ei saanud. Pluss paneering ei tahtnud üldse külge jääda, sest kana oli leotamisest niiske. Tasuks kindlasti enne paneerimist köögipaberiga kanast üle käia. Maitselt aga meeldis mulle kana mandlipaneeringus väga! … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Smuutid vol miljon

Mammutpostitus smuutidest, mis aitasid kõige pimedama aja haigestumiseta üle elada :P

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Apelsiniküpsised

Need küpsised on superlihtsad ja superhead. Tegin kandiliste asemel hoopis ümmargused ampsud, sest kuju teadagi maitset ei muuda :D Idee siit. u 16 tk (511 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Makroone

Polnud aasta aega makroone teinud. See on juba küllaldane põhjus nende tegemiseks, eksju? Veetsin nende seltsis kolm õhtut, sest mul on hetkel vaid üks ahjuplaat :D Seega rohkem korraga teha ei saa, sest pole neid kuhugi 30 minutiks seisma panna. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment