Tag Archives: mandlijahu

Apelsinikook

See pidi olema veriapelsinikook, aga just sel nädalal olid need Selverist ära kadunud, nii et tuli lihtsalt apelsinikook :D Lihtne retsept, aga niimõndagi võib valesti minna. Kuna polnud antud apelsinimahla kogust, siis pidin kujutama ette, palju võiks ühes veriapelsinis mahla … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Mustsõstrakoogikesed soolakaramelliga

Maja Vase on vaieldamatult mu lemmik toidublogija ja tema retseptide järgi kokkamine on alati puhas rõõm. Kuna mul ümmargusi väikseid pirukavorme pole, siis ei tulnud koogikesed küll sama ilusad, aga maitse kindlasti originaalile alla ei jäänud. Hapukad mustsõstrakihid sulanduvad imeliselt … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Soolakas-magusad tervislikud trühvlid

Mmmm kui head trühvlid need on: parajalt magusad, parajalt soolakad. Ja koostises vaid tervislikud asjad. Komponente on nii vähe, et enam lihtsamaid trühvleid ei saakski vist olla. Soovitaks pallikesi enne šokolaadi kastmist tunnikese külmikus hoida, sest mul kippus pehme mass … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Mandli-pohlabrownie soolakaramellikastmega

Ma ei tee kunagi midagi 70-protsendilisest šokolaadist, sest kardan, et sellega tuleb minu jaoks liiga tummine maius. Seekord aga tegin retsepti järgi. Samas asendasin Muscovado siirupi ja suhkru vastavalt tumeda suhkrusiirupi ja Demerara suhkruga. Ilmselt mõjutas see maitset omajagu, aga … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Granadilli ja kookose koogikesed

Imelised koogikesed, mille juures ei oska midagi laita. Õhulise tekstuuriga ja maitselt ideaalse magusa-hapuka tasakaaluga. Meeldisid kõigile :) Idee siit. 328 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Kananagitsad mandlipaneeringus

Panin mandlijahu pisut vähe, nii et liiga korralikult kana sellega kaetud ei saanud. Pluss paneering ei tahtnud üldse külge jääda, sest kana oli leotamisest niiske. Tasuks kindlasti enne paneerimist köögipaberiga kanast üle käia. Maitselt aga meeldis mulle kana mandlipaneeringus väga! … Continue reading

Posted in soolane | Tagged , , | Leave a comment

Smuutid vol miljon

Mammutpostitus smuutidest, mis aitasid kõige pimedama aja haigestumiseta üle elada :P

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Apelsiniküpsised

Need küpsised on superlihtsad ja superhead. Tegin kandiliste asemel hoopis ümmargused ampsud, sest kuju teadagi maitset ei muuda :D Idee siit. u 16 tk (511 kcal/100 g)

Posted in magus | Tagged , , , | Leave a comment

Makroone

Polnud aasta aega makroone teinud. See on juba küllaldane põhjus nende tegemiseks, eksju? Veetsin nende seltsis kolm õhtut, sest mul on hetkel vaid üks ahjuplaat :D Seega rohkem korraga teha ei saa, sest pole neid kuhugi 30 minutiks seisma panna. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Bataadipannkoogid

Suhkru-, gluteeni- ja munavabad pannkoogid, mis kindlasti ei meenuta klassikalisi pannkooke. Mandlijahu tõttu on need suhteliselt tihked. Kuna neid päris ilma õlita praadida ei saanud, siis pidin tilga kookosõli lisama ja tulemuseks olid ülimõnusad krõbedad pannkoogid. Bataadimaitset ei jää nendes … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment

Küpsetame küpsiseid

Kolme päeva jooksul sai jälle miljon küpsiseretsepti järele proovitud. Okei, tegelikult vaid viis :D Mõned ilusad, mõned mitte nii ilusad, mõned ülihead, mõned keskpärased.

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Punase sõstra kook beseekattega

Selles koogis oli kõik lihtsalt super: muretainas, punase sõstra keedukreem ja besee. Teinekord ehk teeks keedukreemi veidi hapukama, sest praegu olid kõik kihid väga magusad. Mitte et see oleks meie peres kedagi häirinud :P Idee siit. 401 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Valge šokolaadi muffinid kookose ja sidruniga

Gluteenivabad muffinid, mis maitsevad taevalikult. Suhkrukogus on neis muidugi nats kahtlane. Vähendasin seda pisut, aga ikkagi tulid üüülimagusad muffinid, nii et katteks ettenähtud valget šokolaadi ei tihanud ma peale pannagi. Nii et välimus on üliigav, aga ärge laske end sellest … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , | Leave a comment

Maasikakook

Nii kerget ja lahjat kooki on lausa lust süüa. Võid julgelt kaks tükki võtta. Kunagi oli mu lemmikkoogiks Eesti Pagari maasika-jogurtikook ja see kook on täpselt selle koopia. Ainult et kodune, igast jamast vaba ning palju maitsvama ja gluteenivaba biskviitpõhjaga. Idee siit. … Continue reading

Posted in magus | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Rabarberikook mandlitäidise ja rabarberi-mousse’iga

Ma olen suht kindel, et mul läks jällegi midagi tõlkes kaduma. No nii inetu kook tuli lihtsalt :D Aga maitse oli muidugi suurepärane. Ülimagus liivatainas, pehme ja mahlane rabarberi-mandlikiht ning katteks kerge ja mahe rabarberivaht. Idee siit. 343 kcal/100 g

Posted in magus | Tagged , , , , , | Leave a comment