Porgandipannkoogid

Esimesed valgupulbriga tehtud pannkoogid. Ei oska öelda, kas see midagi juurde andis, aga head olid küll. Sisse läks palju minu mõistes jõuluvürtse, nii et piparkookide igatsus tuli peale :D Porgandit oleks ehk võinud rohkemgi lisada. Pannkoogid mul eriti kohevad ei tulnud, ilmselt sest tegin taina eelneval õhtul valmis.

Idee siit.

kolmele (161 kcal/100 g)

2016-07-09 12.04.04.jpg

  • 90 g täisteranisujahu
  • 30 g kookosjahu 
  • 45 g whey valgupulbrit (kasutasin šokolaadimaitselist)
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit
  • 1,5 tl vanillisuhkrut
  • 1,5 tl kaneeli
  • 1 tl piparkoogimaitseainet
  • 3 suurt munavalget
  • 6 spl Kreeka jogurtit (kasutasin Katharose rasvavaba)
  • 240 ml piima
  • 100 g riivitud porgandit

Kuumuta keskmisel kuumusel mittenakkuv pann. Sega kausis kokku kõik kuivad koostisosad nii, et sisse ei jääks tükke. Teises kausis mikserda munavalged tugevaks vahuks. Lisa jogurt ja piim ning sega hoolega. Sega kahe kausi sisud kokku. Sega juurde ka riivitud porgand. Lase tainal vähemalt 5 minutit seista.

Tõsta lusikaga tainas pannile. Pruunista mõlemalt küljelt.

Serveeri meelepärasega. Nt kookoshelbed, rosinad, röstitud pähklid, Kreeka jogurt või murelid.

2016-07-09 12.02.20.jpg

Advertisements
This entry was posted in magus and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Jaga mõtteid

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s